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    • 196
      酒 新・食品事典 12
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      酒 新・食品事典 12

      著者名
      河野友美編
      出版者
      真珠書院
      出版年月日
      1992/07/20
      請求記号
      596||K||12
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 197
      歳時饗宴  冬
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      歳時饗宴 冬

      著者名
      歳時饗宴編集委員会
      出版者
      同朋舎出版
      出版年月日
      1992/07/10
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      596(料理・調理学) 大型本コーナー
    • 198
      安心して食べたい 下 生産現場を歩く  魚・添加物・そして食卓
      著者名
      南日本新聞社社会部編著
      出版者
      光雲社
      出版年月日
      1992/07
      請求記号
      498.54||M||2
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 199
      安心して食べたい 上 生産現場を歩く 食肉・卵・野菜
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      安心して食べたい 上 生産現場を歩く 食肉・卵・野菜

      著者名
      南日本新聞社社会部編著
      出版者
      光雲社
      出版年月日
      1992/07
      請求記号
      498.54||M||1
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 200
      おいしいコーヒーの本
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      おいしいコーヒーの本

      著者名
      旭屋出版「喫茶&スナック」編集部編集制作
      出版者
      旭屋出版
      出版年月日
      1992/07
      請求記号
      596||A
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 201
      食品苦情処理事例集
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品苦情処理事例集

      著者名
      全国食品衛生監視員協議会編集
      出版者
      中央法規出版
      出版年月日
      1992/07
      請求記号
      498.54||Z
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 202
      食糧庁殿わたしはヤミ米屋です 「食管癒着」食糧庁・農協の利権構造を暴く
      著者名
      川崎 磯信
      出版者
      現代書林
      出版年月日
      1992/07
      請求記号
      611||K
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 203
      塩辛・くさや・かつお節 水産発酵食品の製法と旨味
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      塩辛・くさや・かつお節 水産発酵食品の製法と旨味

      著者名
      藤井建夫著
      出版者
      恒星社厚生閣
      出版年月日
      1992/07
      請求記号
      667||F
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 204
      調味料  選ぶポイント使うコツ
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      調味料 選ぶポイント使うコツ

      著者名
      成瀬 宇平 野崎 洋光
      出版者
      草思社
      出版年月日
      1992/07
      請求記号
      596||N
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 205
      ミルクの不思議を科学する 乳・乳製品研究者によるヘルシー・ミルク学入門
      著者名
      中沢勇二 工藤力著
      出版者
      東京美術
      出版年月日
      1992/07
      請求記号
      648||N
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 206
      50年前日本空軍が創った機能性食品 その規格と資料「抜粋」
      著者名
      岩垂荘二著
      出版者
      光琳
      出版年月日
      1992/06
      請求記号
      498||I
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 207
      稲のきた道 ポピュラーサイエンス
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      稲のきた道 ポピュラーサイエンス

      著者名
      佐藤 洋一郎
      出版者
      裳華房
      出版年月日
      1992/06
      請求記号
      616||S
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 208
      うま味調味料の知識
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      うま味調味料の知識

      著者名
      太田静行著
      出版者
      幸書房
      出版年月日
      1992/06
      請求記号
      588||O
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 209
      うま味調味料の知識
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      うま味調味料の知識

      著者名
      太田静行著
      出版者
      幸書房
      出版年月日
      1992/06
      請求記号
      588||O
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 210
      加工食品ガイドブック
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      加工食品ガイドブック

      著者名
      肥後温子著
      出版者
      柴田書店
      出版年月日
      1992/06
      請求記号
      498||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2