食品学
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- 新着図書 (2024年度 ①)
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- この本読んでみませんか？ (2023年度 春①)
- この本読んでみませんか？ (2023年度 春②)
- この本読んでみませんか？ (2023年度 夏①)
- この本読んでみませんか？ (2023年度 夏②)
- この本読んでみませんか？ (2023年度 秋①)
- この本読んでみませんか？ (2023年度 秋②)
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- 今年の夏はどうする？
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- 図書館主催 第1回 SLL講座の講師 “原亜樹子先生”の著書
- 新小岩中学校の生徒さんが選んだ“冬におすすめの本”（2023年度 冬）
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- この本読んでみませんか？ (2022年度 冬③)
- 6月から猛暑日が続く ２０２２年の夏は どうやって過ごす？(2022年度 春)
- 9月は健康増進普及月間・食生活改善普及運動月間です！(2022年度 夏)
- 10月は食品ロス削減月間（2022年度 秋）
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- 図書館ボランティアおすすめの本（2022年度）
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- ひんや～り デザート・ドリンク特集 (2021年度 夏)
- ハロウィン特集 🎃 (2021年度 秋①)
- 昆虫食特集 (2021年度 秋②)
- おせち料理・お正月特集 (2021年度 冬)
資料一覧
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1
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
著者名出版者アイ・ケイコーポレーション出版年月日2015/03/30請求記号498.53||W保管場所コード図書館1階配架場所コード集密書庫2 -
2
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名食品物性とテクスチャー
著者名出版者建帛社出版年月日2022/11/10請求記号498.51||S保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書 -
3
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名発酵食品を楽しむ教科書 理由がわかればもっとおいしい! Let's enjoy fermented foods
著者名出版者ナツメ社出版年月日2023/02/01請求記号588||H保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書 -
4
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名「食品の科学」が一冊でまるごとわかる
著者名出版者ベレ出版出版年月日2019/09/25請求記号498.51||S保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書 -
5
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名標準食品学総論 Elements of Food Science
著者名出版者医歯薬出版出版年月日2022/02/20請求記号498.51||A保管場所コード図書館2階配架場所コード教科書コーナー -
6
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名生体におけるリン脂質の性状と機能性
著者名出版者建帛社出版年月日2020/10/30請求記号491.4||S保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書 -
7
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8
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名食品の科学
著者名出版者東京化学同人出版年月日2005/03/28請求記号498.51||S保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書