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    • 301
      バイオテクノロジーと食品 バイオ食品の安全性確保に向けて
      著者名
      International Food Biotechnology Council [編] バイオテクノロジー・ワーキンググループ翻訳編集
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      1991/12
      請求記号
      498.54||I
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 302
      フードジャーナリストの世界 暮しのまん中に食卓がある。現場から熱いメッセージ。 食の仕事
      著者名
      食生活プランニング 藤原 勝子編
      出版者
      群羊社
      出版年月日
      1991/12
      請求記号
      498||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 303
      ソース・味のエッセンス 上巻 ソースの基本 フォンの世界
      著者名
      緑川 廣親
      出版者
      柴田書店
      出版年月日
      1991/11/15
      請求記号
      596||M
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 304
      園芸農産物の鮮度保持
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      園芸農産物の鮮度保持

      著者名
      青果物予冷貯蔵施設協議会編
      出版者
      農林統計協会
      出版年月日
      1991/11
      請求記号
      621||S
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 305
      果実飲料入門 食品知識ミニブックスシリーズ
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      果実飲料入門 食品知識ミニブックスシリーズ

      著者名
      星 晴夫
      出版者
      日本食糧新聞社
      出版年月日
      1991/11
      請求記号
      588||H
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 306
      魚油とマイワシ
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      魚油とマイワシ

      著者名
      松下七郎編著
      出版者
      恒星社厚生閣
      出版年月日
      1991/11
      請求記号
      668||M
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 307
      食品産業とセンサー その開発と応用
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品産業とセンサー その開発と応用

      著者名
      食品産業オンラインセンサー技術研究組合編
      出版者
      光琳
      出版年月日
      1991/11
      請求記号
      588||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 308
      食物心理学 価値観と欲求の科学
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食物心理学 価値観と欲求の科学

      著者名
      中澤 勇二 他編
      出版者
      食品資材研究会
      出版年月日
      1991/11
      請求記号
      498.5||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 309
      新開発食品ハンドブック
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      新開発食品ハンドブック

      著者名
      厚生省生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室監修
      出版者
      中央法規出版
      出版年月日
      1991/11
      請求記号
      498||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 310
      新開発食品ハンドブック
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      新開発食品ハンドブック

      著者名
      厚生省生活衛生局食品保健課
      出版者
      中央法規出版
      出版年月日
      1991/11
      請求記号
      498.5||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      参考図書
    • 311
      新婚さんに贈るお料理絵本
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      新婚さんに贈るお料理絵本

      著者名
      仲田 紀久子
      出版者
      フットワーク出版
      出版年月日
      1991/11
      請求記号
      596||N
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 312
      タクアンの丸かじり
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      タクアンの丸かじり

      著者名
      東海林 さだお
      出版者
      朝日新聞社
      出版年月日
      1991/11
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 313
      果物・種実 新・食品事典 6
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      果物・種実 新・食品事典 6

      著者名
      河野友美編
      出版者
      真珠書院
      出版年月日
      1991/10/30
      請求記号
      596||K||6
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      参考図書
    • 314
      果物・種実 新・食品事典 6
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      果物・種実 新・食品事典 6

      著者名
      河野友美編
      出版者
      真珠書院
      出版年月日
      1991/10/30
      請求記号
      596||K||6
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 315
      1食品10料理  春・夏魚介編 調理技術初級クラス
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      1食品10料理 春・夏魚介編 調理技術初級クラス

      著者名
      佐藤 和子 編著
      出版者
      大塚製薬株式会社健康推進本部
      出版年月日
      1991/10/25
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      596(料理・調理学) 大型本コーナー