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    • 151
      お年寄りに喜ばれる料理カード170選
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      お年寄りに喜ばれる料理カード170選

      著者名
      神奈川県老人ホーム栄養士研究会〔ほか〕共編
      出版者
      中央法規出版
      出版年月日
      1992/12
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 152
      天然酵母パンと食物繊維のケーキ 自然の恵みがもたらす味覚と健康 グラフ社のプチシリーズ
      著者名
      佐賀野 裕子 編集
      出版者
      グラフ社
      出版年月日
      1992/12
      請求記号
      596||T
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 153
      農産加工ガイドブック 基礎知識と応用
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      農産加工ガイドブック 基礎知識と応用

      著者名
      真部孝明編著
      出版者
      富民協会
      出版年月日
      1992/12
      請求記号
      619||M
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 154
      スープ類 その製造と利用 光琳テクノブックス 12
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      スープ類 その製造と利用 光琳テクノブックス 12

      著者名
      太田 靜行 他
      出版者
      光琳
      出版年月日
      1992/11/30
      請求記号
      588||K||12
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 155
      食品と水の科学
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品と水の科学

      著者名
      野口 駿
      出版者
      幸書房
      出版年月日
      1992/11/20
      請求記号
      596||N
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 156
      食品と水の科学
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品と水の科学

      著者名
      野口 駿
      出版者
      幸書房
      出版年月日
      1992/11/20
      請求記号
      498.53||N
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 157
      1食品10料理  秋・冬野菜編 調理技術初級クラス
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      1食品10料理 秋・冬野菜編 調理技術初級クラス

      著者名
      佐藤 和子 編著
      出版者
      大塚製薬株式会社健康推進本部
      出版年月日
      1992/11/14
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      596(料理・調理学) 大型本コーナー
    • 158
      イタリア料理用語辞典
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      イタリア料理用語辞典

      著者名
      町田 亘 吉田 政国編
      出版者
      白水社
      出版年月日
      1992/11
      請求記号
      596||M
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      参考図書
    • 159
      イタリア料理用語辞典
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      イタリア料理用語辞典

      著者名
      町田 亘 吉田 政国 編
      出版者
      白水社
      出版年月日
      1992/11
      請求記号
      596||M
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 160
      いま蘇る味の世界 東佐誉子の人とことば
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      いま蘇る味の世界 東佐誉子の人とことば

      著者名
      林定子 川端晶子編
      出版者
      講談社出版サービスセンター
      出版年月日
      1992/11
      請求記号
      596||I
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 161
      食事のコーディネイトのための主食・主菜・副菜料理成分表
      著者名
      針谷順子編著
      出版者
      群羊社
      出版年月日
      1992/11
      請求記号
      498||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 162
      食品産業のためのプロテインエンジニアリング 21世紀への展開
      著者名
      食品産業酵素機能変換技術研究組合編
      出版者
      食品化学新聞社
      出版年月日
      1992/11
      請求記号
      588||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 163
      食品添加物公定書解説書
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品添加物公定書解説書

      著者名
      食品添加物公定書解説書編集委員会 [編]
      出版者
      廣川書店
      出版年月日
      1992/11
      請求記号
      498||T
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 164
      食品と水の科学
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品と水の科学

      著者名
      野口 駿
      出版者
      幸書房
      出版年月日
      1992/11
      請求記号
      596||N
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      調理学関連図書コーナー
    • 165
      食品輸入の実務
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品輸入の実務

      著者名
      厚生省輸入食品衛生監視員協議会編
      出版者
      日本食品衛生協会
      出版年月日
      1992/11
      請求記号
      498.54||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書