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    • 676
      原色食品加工工程図鑑
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      原色食品加工工程図鑑

      著者名
      井上 四郎[ほか]編集
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      1989/05
      請求記号
      588||G
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 677
      原色食品加工工程図鑑
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      原色食品加工工程図鑑

      著者名
      井上四郎[ほか]編集
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      1989/05
      請求記号
      588||G
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 678
      香辛料成分の食品機能
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      香辛料成分の食品機能

      著者名
      岩井 和夫 中谷 延二 責任編集
      出版者
      光生館
      出版年月日
      1989/05
      請求記号
      617||K
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 679
      香辛料成分の食品機能
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      香辛料成分の食品機能

      著者名
      岩井和夫 中谷延二責任編集
      出版者
      光生館
      出版年月日
      1989/05
      請求記号
      617||K
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 680
      食品照射 食品の安全性の保持及び向上のための技術
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品照射 食品の安全性の保持及び向上のための技術

      著者名
      世界保健機関 国連食糧農業機関編 林徹訳
      出版者
      光琳
      出版年月日
      1989/05
      請求記号
      498.54||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 681
      たれ類 その製造と利用 光琳テクノブックス 9
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      たれ類 その製造と利用 光琳テクノブックス 9

      著者名
      太田 静行 他
      出版者
      光琳
      出版年月日
      1989/05
      請求記号
      588||K||9
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 682
      名飯部類 日本初のご飯百科 料理の古典シリーズ 教育社新書
      著者名
      杉野 権兵衛 原著 福田 浩 訳 島崎 とみ子 訳
      出版者
      教育社
      出版年月日
      1989/04/30
      請求記号
      596||R
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 683
      主食が変わる パン・麺 「食」の昭和史 2
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      主食が変わる パン・麺 「食」の昭和史 2

      著者名
      大塚 滋
      出版者
      日本経済評論社
      出版年月日
      1989/04/25
      請求記号
      383||O
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 684
      輸送と洗浄 食品工学基礎講座 2
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      輸送と洗浄 食品工学基礎講座 2

      著者名
      久保田 清 他
      出版者
      光琳
      出版年月日
      1989/04/20
      請求記号
      588||S||2
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 685
      水産物のにおい 水産学シリーズ 74
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      水産物のにおい 水産学シリーズ 74

      著者名
      日本水産学会監修
      出版者
      恒星社厚生閣
      出版年月日
      1989/04/15
      請求記号
      660||N
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 686
      センソリー・エバリューエーション 官能検査へのいざない
      著者名
      増山 英太郎 小林 茂雄
      出版者
      垣内出版
      出版年月日
      1989/04/10
      請求記号
      509||M
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 687
      フローチャートによる調理科学実験
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      フローチャートによる調理科学実験

      著者名
      江崎 節子 他
      出版者
      地人書館
      出版年月日
      1989/04/10
      請求記号
      596||F
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      調理学関連図書コーナー
    • 688
      現代の食品産業
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      現代の食品産業

      著者名
      日本大学農獣医学部食品経済学科編
      出版者
      農林統計協会
      出版年月日
      1989/04
      請求記号
      588||N
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 689
      現代の食品産業
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      現代の食品産業

      著者名
      日本大学農獣医学部食品経済学科編
      出版者
      農林統計協会
      出版年月日
      1989/04
      請求記号
      588||N
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 690
      食生活と栄養 家政学シリーズ 9
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食生活と栄養 家政学シリーズ 9

      著者名
      日本家政学会編
      出版者
      朝倉書店
      出版年月日
      1989/04
      請求記号
      498||N
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2