食べ物と健康2
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資料一覧
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631
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名水産動物筋肉タンパク質の比較生化学 水産学シリーズ 76
著者名出版者恒星社厚生閣出版年月日1989/10請求記号660||N保管場所コード図書館1階配架場所コード集密書庫2 -
632
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633
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名家庭でつくるこだわり食品 4 くだもの
著者名出版者農山漁村文化協会出版年月日1989/09/30請求記号596||K保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書 -
634
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名和食器 基礎知識
著者名出版者国際情報社出版年月日1989/09/27請求記号596||S保管場所コード図書館2階配架場所コード596（料理・調理学） 大型本コーナー -
635
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
和食器 基礎知識
著者名出版者国際情報社出版年月日1989/09/27請求記号596||S保管場所コード図書館2階配架場所コード596（料理・調理学） 大型本コーナー -
636
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
酵素による食品分析法
著者名出版者食品化学新聞社出版年月日1989/09/25請求記号498||K保管場所コード図書館1階配架場所コード集密書庫2 -
637
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名図説江戸時代食生活事典
著者名出版者雄山閣出版出版年月日1989/09/05請求記号383||N保管場所コード図書館3階配架場所コード一般書/和書 -
638
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名素材de料理 クッキング新事典 第2巻 魚介類、果実、豆腐、豆、藻類、種実・ナッツ、毅物、粉、パン、めん
著者名出版者学習研究社出版年月日1989/09/01請求記号596||G保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書 -
639
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
機能性・食品包装技術ハンドブック
著者名出版者サイエンスフォーラム出版年月日1989/09請求記号588||K保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書 -
640
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
酵素による食品分析法
著者名出版者食品化学新聞社出版年月日1989/09請求記号498.53||K保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書 -
641
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名細菌性食中毒 その予防と調理衛生
著者名出版者建帛社出版年月日1989/09請求記号498.54||I保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書 -
642
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名食品物性学 レオロジーとテクスチャー
著者名出版者建帛社出版年月日1989/09請求記号498||K保管場所コード図書館1階配架場所コード集密書庫2 -
643
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644
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名新パスタ宝典 低カロリー・メニュー中心の1300種
著者名出版者読売新聞社出版年月日1989/09請求記号596||B保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書 -
645
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名家庭でつくるこだわり食品 5 豆・米・麦・そば・あわ・ひえ
著者名出版者農山漁村文化協会出版年月日1989/08/31請求記号596||K保管場所コード図書館2階配架場所コード一般書/和書