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    • 1996
      食品物理 おいしくする物理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品物理 おいしくする物理

      著者名
      平尾菅雄 尾崎準一著
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      1973/06
      請求記号
      498||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1997
      包丁入門
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      包丁入門

      著者名
      田中恒雄著
      出版者
      柴田書店
      出版年月日
      1973/06
      請求記号
      596||T
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1998
      新調理科学講座 4 魚の調理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      新調理科学講座 4 魚の調理

      著者名
      下田 吉人 松元 文子 元山 正 福場 博保
      出版者
      朝倉書店
      出版年月日
      1973/05/25
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1999
      臼田素娥の中華菜一六○選
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      臼田素娥の中華菜一六○選

      著者名
      臼田素娥著
      出版者
      文化出版局
      出版年月日
      1973/05
      請求記号
      596||U
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 2000
      図説食品・栄養学実験書
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      図説食品・栄養学実験書

      著者名
      林 寛 福澤 美喜男 菊野 惠一郎
      出版者
      理工学社
      出版年月日
      1973/05
      請求記号
      498.53||Z
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 2001
      図説食品・栄養学実験書
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      図説食品・栄養学実験書

      著者名
      林 寛[ほか]
      出版者
      理工学社
      出版年月日
      1973/05
      請求記号
      498.53||Z
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 2002
      図説食品・栄養学実験書
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      図説食品・栄養学実験書

      著者名
      林寛[ほか]著
      出版者
      理工学社
      出版年月日
      1973/05
      請求記号
      498.53||Z
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 2003
      農産物利用学
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      農産物利用学

      著者名
      坂村貞雄〔ほか〕共著
      出版者
      朝倉書店
      出版年月日
      1973/05
      請求記号
      619||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 2004
      基礎調理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      基礎調理

      著者名
      木下サキ著
      出版者
      医歯薬出版
      出版年月日
      1973/04
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 2005
      小麦の合成 木原均随想集
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      小麦の合成 木原均随想集

      著者名
      木原均著
      出版者
      講談社
      出版年月日
      1973/04
      請求記号
      615||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 2006
      調理実習 技術と理論 1
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      調理実習 技術と理論 1

      著者名
      下田吉人編
      出版者
      光生館
      出版年月日
      1973/03
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 2007
      調理実習 技術と理論 2
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      調理実習 技術と理論 2

      著者名
      下田吉人編
      出版者
      光生館
      出版年月日
      1973/03
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 2008
      スペイン/ポルトガル料理 世界の料理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      スペイン/ポルトガル料理 世界の料理

      著者名
      ピーター・S. フィーブルマン原著 タイムライフブックス編集部編 江川トミ日本語版監修
      出版者
      タイムライフブックス
      出版年月日
      1973
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 2009
      おかず12ケ月
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      おかず12ケ月

      著者名
      木村文子
      出版者
      家の光協会
      出版年月日
      1973
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 2010
      家庭の客料理 下
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      家庭の客料理 下

      著者名
      沢崎梅子著
      出版者
      婦人の友社
      出版年月日
      1973
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2