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    • 1966
      新編調理師講座 1 衛生法規
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      新編調理師講座 1 衛生法規

      著者名
      桑原 丙午生 他監修 相磯 富士雄 他
      出版者
      医歯薬出版
      出版年月日
      1974/02
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1967
      新編調理師講座 5 食品衛生学
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      新編調理師講座 5 食品衛生学

      著者名
      桑原 丙午生 他監修 相磯 富士雄 他
      出版者
      医歯薬出版
      出版年月日
      1974/02
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1968
      新編調理師講座 6 社会
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      新編調理師講座 6 社会

      著者名
      桑原 丙午生 他監修 相磯 富士雄 他
      出版者
      医歯薬出版
      出版年月日
      1974/02
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1969
      スパイスーその歴史と種類 上
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      スパイスーその歴史と種類 上

      著者名
      John W.Parry著 林淳三 長谷川忠男翻訳
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      1974/02
      請求記号
      588||P
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1970
      中日対訳大衆菜譜
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      中日対訳大衆菜譜

      著者名
      田中静一訳注
      出版者
      柴田書店
      出版年月日
      1974/02
      請求記号
      596||T
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1971
      蒸しもの・酢のもの 辻留・伝承料理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      蒸しもの・酢のもの 辻留・伝承料理

      著者名
      辻嘉一著
      出版者
      婦人画報社
      出版年月日
      1974/01
      請求記号
      596||T
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1972
      冷凍食品ハンドブック
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      冷凍食品ハンドブック

      著者名
      加藤舜郎 藤巻正生 田所吉忠編集
      出版者
      光琳書院
      出版年月日
      1974/01
      請求記号
      588||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1973
      12ケ月珍料理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      12ケ月珍料理

      著者名
      服部茂一
      出版者
      服部料理研究所
      出版年月日
      1974
      請求記号
      596||H
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      聖栄史料(貴重書)
    • 1974
      味のしくみ NHKきょうの料理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      味のしくみ NHKきょうの料理

      著者名
      河野友美著
      出版者
      日本放送出版協会
      出版年月日
      1974
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1975
      アメリカ料理 [本編] タイムライフブックス
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      アメリカ料理 [本編] タイムライフブックス

      著者名
      デイル・ブラウン著 タイムライフブックス編集部編 [訳]
      出版者
      タイムライフブックス
      出版年月日
      1974
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1976
      インド料理 [本編] タイムライフブックス
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      インド料理 [本編] タイムライフブックス

      著者名
      サンタ・ラマ・ラウ著 タイムライフブックス編集部編 [訳]
      出版者
      タイムライフブックス
      出版年月日
      1974
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1977
      家庭の客料理 上
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      家庭の客料理 上

      著者名
      沢崎梅子著
      出版者
      婦人の友社
      出版年月日
      1974
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1978
      キッチン・ガイド タイムライフブックス
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      キッチン・ガイド タイムライフブックス

      著者名
      タイムライフブックス編集部編
      出版者
      タイムライフブックス
      出版年月日
      1974
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1979
      牛乳・乳製品 生産、加工、衛生、流通の科学
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      牛乳・乳製品 生産、加工、衛生、流通の科学

      著者名
      中江利孝著
      出版者
      養賢堂
      出版年月日
      1974
      請求記号
      648||N
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1980
      魚肉ねり製品 理論と応用
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      魚肉ねり製品 理論と応用

      著者名
      岡田稔 [ほか] 編
      出版者
      恒星社厚生閣
      出版年月日
      1974
      請求記号
      667||G
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2