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    • 1711
      美味の遍歴 日本料理探求全書 5
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      美味の遍歴 日本料理探求全書 5

      著者名
      平野雅章著
      出版者
      東京書房社
      出版年月日
      1979/07
      請求記号
      596||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1712
      調理科学からみた家庭用冷凍冷蔵庫の活用とホームフリージング 冷蔵庫百科 調理編
      著者名
      消費者サイドに立って食物を科学する研究グループ編
      出版者
      電通PRセンター
      出版年月日
      1979
      請求記号
      596||C
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1713
      調理学 食品・栄養シリーズ
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      調理学 食品・栄養シリーズ

      著者名
      岡部巍〔ほか〕共著
      出版者
      化学同人
      出版年月日
      1978/11
      請求記号
      596||O
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1714
      おやつと飲みもの NHKきょうの料理ポケットシリーズ 15
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      おやつと飲みもの NHKきょうの料理ポケットシリーズ 15

      著者名
      日本放送協会編
      出版者
      日本放送出版協会
      出版年月日
      1978/10/15
      請求記号
      596||N
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1715
      水産動物のカロテノイド 水産学シリーズ 25
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      水産動物のカロテノイド 水産学シリーズ 25

      著者名
      日本水産学会編
      出版者
      恒星社厚生閣
      出版年月日
      1978/10/15
      請求記号
      660||N
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1716
      優雅なアーモンド料理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      優雅なアーモンド料理

      著者名
      宮川敏子 [ほか] 著
      出版者
      婦人画報社
      出版年月日
      1978/10
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1717
      さば・いわし・あじ料理 NHKきょうの料理ポケットシリーズ 13
      著者名
      日本放送協会編
      出版者
      日本放送出版協会
      出版年月日
      1978/09/15
      請求記号
      596||N
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1718
      ひき肉料理 NHKきょうの料理ポケットシリーズ 14
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ひき肉料理 NHKきょうの料理ポケットシリーズ 14

      著者名
      日本放送協会編
      出版者
      日本放送出版協会
      出版年月日
      1978/09/15
      請求記号
      596||N
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1719
      野菜・果実 中国料理素材事典
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      野菜・果実 中国料理素材事典

      著者名
      原田治著
      出版者
      柴田書店
      出版年月日
      1978/09/01
      請求記号
      596||H
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1720
      野菜・果実 中国料理素材事典 / 原田治著
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      野菜・果実 中国料理素材事典 / 原田治著

      著者名
      原田 治
      出版者
      柴田書店
      出版年月日
      1978/09/01
      請求記号
      596||H
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      参考図書
    • 1721
      果汁・果実飲料事典
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      果汁・果実飲料事典

      著者名
      日本果汁協会 稲垣, 長典(1912-1993)
      出版者
      朝倉書店
      出版年月日
      1978/09
      請求記号
      588||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1722
      たべもの嗜好学入門
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      たべもの嗜好学入門

      著者名
      河野友美著
      出版者
      毎日新聞社
      出版年月日
      1978/09
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1723
      熱帯のくだもの 食べ方と料理法入門
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      熱帯のくだもの 食べ方と料理法入門

      著者名
      吉田よし子著
      出版者
      楽游書房 農林統計協会 (発売)
      出版年月日
      1978/09
      請求記号
      596||Y
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1724
      原色日本料理  3 夏の逸品と沖縄料理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      原色日本料理 3 夏の逸品と沖縄料理

      著者名
      志の島 忠
      出版者
      グラフ社
      出版年月日
      1978/08
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1725
      小麦から小麦粉へ 人間と小麦の物語
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      小麦から小麦粉へ 人間と小麦の物語

      著者名
      アメリカ小麦食品普及研究所著 中島厚編集
      出版者
      製粉振興会
      出版年月日
      1978/08
      請求記号
      619||A
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書