給食経営管理論

ブックリスト一覧

図書館 展示図書

教科書指定図書

管理栄養士 教育内容

本学教員 推薦図書一覧 ※随時更新予定

図書館だより掲載図書

SDGs関連図書

=====2025年度=====

=====2024年度=====

=====2023年度=====

=====2022年度=====

=====2021年度=====

    資料一覧

    表示切替
    一覧で表示
    • 136
      臨地実習ガイドブック  改訂
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      臨地実習ガイドブック 改訂

      著者名
      前田 佳予子 高岸 和子 林 宏一
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/02/01
      請求記号
      498.55||R
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 137
      学校給食アレンジレシピ集 子どもが好んで保護者も納得!
       
      出版者
      食品産業新聞社
      出版年月日
      2015/12/05
      請求記号
      596.5||M
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 138
      給食経営管理用語辞典
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食経営管理用語辞典

      著者名
      日本給食経営管理学会 監修
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      2015/11/25
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 139
      給食経営管理用語辞典
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食経営管理用語辞典

      著者名
      日本給食経営管理学会 監修
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      2015/11/25
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 140
      学校給食調理従事者研修マニュアル
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      学校給食調理従事者研修マニュアル

      著者名
      文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課 [編]
      出版者
      学建書院
      出版年月日
      2015/10/20
      請求記号
      374||M
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      3類 大型本コーナー
    • 141
      学校給食調理従事者研修マニュアル
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      学校給食調理従事者研修マニュアル

      著者名
      文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課 [編]
      出版者
      学建書院
      出版年月日
      2015/10/20
      請求記号
      374||M
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      3類 大型本コーナー
    • 142
      給食施設における栄養情報提供ガイド ( 2015年 )
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食施設における栄養情報提供ガイド ( 2015年 )

      著者名
      公益社団法人 日本給食サービス協会 日本 給食 経営 管理 学会
       
      出版年月日
      2015/10/15
      請求記号
      498.59||K||2015
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 143
      給食施設における栄養情報提供ガイド ( 2015年 )
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食施設における栄養情報提供ガイド ( 2015年 )

      著者名
      公益社団法人 日本給食サービス協会 日本 給食 経営 管理 学会
       
      出版年月日
      2015/10/15
      請求記号
      498.59||K||2015
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 144
      給食経営管理論  第5版 Nブックス
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食経営管理論 第5版 Nブックス

      著者名
      君羅 満 岩井 達 松崎 政三
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2015/09/01
      請求記号
      498||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 145
      サクセス管理栄養士講座  給食経営管理論 第4版
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      サクセス管理栄養士講座 給食経営管理論 第4版

      著者名
      韓 順子 大中 佳子
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      2015/04/27
      請求記号
      498||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 146
      サクセス管理栄養士講座  給食経営管理論  第4版
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      サクセス管理栄養士講座 給食経営管理論 第4版

      著者名
      韓 順子 大中 佳子
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      2015/04/27
      請求記号
      498||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 147
      給食経営管理論
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食経営管理論

      著者名
      笹田 陽子 編著
      出版者
      光生館
      出版年月日
      2015/03/30
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 148
      給食経営管理テキスト
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食経営管理テキスト

      著者名
      岡本 裕子 加藤 由美子 君羅 満
      出版者
      学建書院
      出版年月日
      2015/03/15
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 149
      学校給食の役割と課題を内側から明かす 全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も
      著者名
      佐々木輝雄著
      出版者
      筑波書房
      出版年月日
      2015/03/03
      請求記号
      374||S
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 150
      学校給食の役割と課題を内側から明かす 全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も
      著者名
      佐々木輝雄著
      出版者
      筑波書房
      出版年月日
      2015/03/03
      請求記号
      374||S
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書