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1
Title,Vol,Series,etc
大量調理施設衛生管理のポイント HACCPの考え方に基づく衛生管理手法
Publisher
中央法規出版
Pub. Date
2026/02/10
Call No.
498.54||T
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
2
Title,Vol,Series,etc
Plan‐Do‐Check‐Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき
Author
西川貴子 深津智惠美 清水典子[ほか]著
Publisher
医歯薬出版
Pub. Date
2025/12/10
Call No.
498.59||P
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
3
Title,Vol,Series,etc
授業とコラボ! 給食コラボ ; 1
Author
藤本勇二監修
Publisher
フレーベル館
Pub. Date
2025/12
Call No.
374||K||1
Location Code
図書館3階
Shelf Code
3類 大型本コーナー
4
Title,Vol,Series,etc
学校給食のひみつ図鑑
Publisher
スタジオタッククリエイティブ
Pub. Date
2025/10/30
Call No.
374||G
Location Code
図書館3階
Shelf Code
一般書/和書
5
Title,Vol,Series,etc
豊かな学校給食の「無償化」をめざして 地産地消とオーガニック給食の可能性
Author
朝岡幸彦 渡辺繁博編著 長谷川敏郎 宮島公香 浅野正富著
Publisher
自治体研究社
Pub. Date
2025/07/31
Call No.
373||Y
Location Code
図書館3階
Shelf Code
一般書/和書
6
Title,Vol,Series,etc
どう進める?オーガニック給食 世界の動向と日本のこれから 農文協ブックレット ; 24
Author
関根佳恵著
Publisher
農山漁村文化協会
Pub. Date
2025/06/10
Call No.
374||S
Location Code
図書館3階
Shelf Code
一般書/和書
7
Title,Vol,Series,etc
給食無償化 子どもの食格差とセーフティーネットの構築
Author
鳫咲子 [著]
Publisher
明石書店
Pub. Date
2025/04/25
Call No.
369||G
Location Code
図書館3階
Shelf Code
一般書/和書
8
Title,Vol,Series,etc
給食経営管理論実習・演習 新調理システム対応
Author
大原栄二 近江雅代編著 石川英子 [ほか] 共著
Publisher
建帛社
Pub. Date
2025/04/15
Call No.
498.59||K
Location Code
図書館2階
Shelf Code
教科書コーナー
9
Title,Vol,Series,etc
給食の運営 栄養管理・経営管理 Nブックス
Author
長田早苗 大原栄二編著 井部奈生子 [ほか] 共著
Publisher
建帛社
Pub. Date
2025/04/01
Call No.
498.5||N||2025
Location Code
図書館2階
Shelf Code
国試関連テキストシリーズ
10
Title,Vol,Series,etc
給食経営管理テキスト
Author
加藤由美子 [ほか] 編 秋山聡子 [ほか] 執筆
Publisher
学建書院
Pub. Date
2025/03/31
Call No.
498.59||K
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
11
Title,Vol,Series,etc
臨地・校外実習
Author
加藤昌彦 塚原丘美編著 石川豊美 [ほか] 共著
Publisher
建帛社
Pub. Date
2025/03/31
Call No.
498.59||R
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
12
Title,Vol,Series,etc
新・実践給食経営管理論 栄養・安全・経済面のマネジメント
Author
藤原政嘉 田中俊治 赤尾正編
Publisher
みらい
Pub. Date
2025/03/30
Call No.
498.59||S
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
13
Title,Vol,Series,etc
大量調理 品質管理と調理の実際
Author
殿塚婦美子編集 殿塚婦美子 [ほか] 執筆
Publisher
学建書院
Pub. Date
2025/03/20
Call No.
498.59||T||2025
Location Code
図書館2階
Shelf Code
教科書コーナー
14
Title,Vol,Series,etc
学校給食費無償と教育の未来 食の安全・地域共同・世均しの教育
Author
中村文夫著
Publisher
明石書店
Pub. Date
2025/03/10
Call No.
373||N
Location Code
図書館3階
Shelf Code
一般書/和書
15
Title,Vol,Series,etc
給食の運営管理実習テキスト
Author
石田裕美 松月弘恵 堀端薫編 辻村由美 三好恵子 山部秀子著
Publisher
第一出版
Pub. Date
2025/02/17
Call No.
498.59||K||2025
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
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