給食経営管理論

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    • 106
      給食のための基礎からの献立作成 大量調理の基本から評価まで
      著者名
      上地 加容子 片山 直美 石川 英子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/05/20
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 107
      サクセス管理栄養士講座  給食経営管理論  第5版
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      サクセス管理栄養士講座 給食経営管理論 第5版

      著者名
      韓 順子 大中 佳子
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 108
      サクセス管理栄養士講座  給食経営管理論  第5版
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      サクセス管理栄養士講座 給食経営管理論 第5版

      著者名
      韓 順子 大中 佳子
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 109
      サクセス管理栄養士講座  給食経営管理論  第5版
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      サクセス管理栄養士講座 給食経営管理論 第5版

      著者名
      韓 順子 大中 佳子
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 110
      ステップアップ臨地・校外実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ステップアップ臨地・校外実習

      著者名
      長谷川 輝美 編著 永井 徹 編著 植松 節子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 111
      ステップアップ臨地・校外実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ステップアップ臨地・校外実習

      著者名
      長谷川 輝美 編著 永井 徹 編著 植松 節子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 112
      ステップアップ臨地・校外実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ステップアップ臨地・校外実習

      著者名
      長谷川 輝美 編著 永井 徹 編著 植松 節子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 113
      ステップアップ臨地・校外実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ステップアップ臨地・校外実習

      著者名
      長谷川 輝美 編著 永井 徹 編著 植松 節子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 114
      ステップアップ臨地・校外実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ステップアップ臨地・校外実習

      著者名
      長谷川 輝美 編著 永井 徹 編著 植松 節子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 115
      ステップアップ臨地・校外実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ステップアップ臨地・校外実習

      著者名
      長谷川 輝美 編著 永井 徹 編著 植松 節子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 116
      ステップアップ臨地・校外実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ステップアップ臨地・校外実習

      著者名
      長谷川 輝美 編著 永井 徹 編著 植松 節子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498||H
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 117
      ステップアップ臨地・校外実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ステップアップ臨地・校外実習

      著者名
      長谷川 輝美 編著 永井 徹 編著 植松 節子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498.59||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 118
      ステップアップ臨地・校外実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ステップアップ臨地・校外実習

      著者名
      長谷川 輝美 編著 永井 徹 編著 植松 節子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498.59||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 119
      ステップアップ臨地・校外実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ステップアップ臨地・校外実習

      著者名
      長谷川 輝美 編著 永井 徹 編著 植松 節子
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2016/04/25
      請求記号
      498.59||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 120
      Plan-do-check-actにそった給食運営・経営管理実習のてびき
      著者名
      西川貴子 [ほか] 著
      出版者
      医歯薬出版
      出版年月日
      2016/04/15
      請求記号
      498.59||P
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2