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    • 2776
      Dairy chemistry and physics est.
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      Dairy chemistry and physics est.

      著者名
      Pieter Walstra Robert Jenness with a contribution by H.T. Badings
      出版者
      Wiley
      出版年月日
      1984
      請求記号
      648||W
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/洋書
    • 2777
      Control of food quality and food analysis
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      Control of food quality and food analysis

      著者名
      ed. by G. G. Birch and K. J. Parker [an industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology. (Department of Food Technology) University of Reading 22-24 March 1983]
      出版者
      Elsevier Applied Science
      出版年月日
      1984
      請求記号
      498||C
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/洋書
    • 2778
      Testing methods in food microbiology
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      Testing methods in food microbiology

      著者名
      edited by Istvan Kiss
      出版者
      Akademiai Kiado
      出版年月日
      1984
      請求記号
      498||T
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/洋書
    • 2779
      Introduction to food science and technology Food science and technology
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      Introduction to food science and technology Food science and technology

      著者名
      George F. Stewart Maynard A. Amerine
      出版者
      Academic Press
      出版年月日
      1982
      請求記号
      588||I
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/洋書
    • 2780
      Animal Products CRC series in agriculture
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      Animal Products CRC series in agriculture

      著者名
      Wolff, Ivan A.
      出版者
      CRC Press
      出版年月日
      1982
      請求記号
      648||C
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/洋書
    • 2781
      Natural colours for food and other uses
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      Natural colours for food and other uses

      著者名
      edited by J. N. Counsell
      出版者
      Applied Science Publishers
      出版年月日
      1981
      請求記号
      498||N
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/洋書
    • 2782
      Developments in meat science v. 2 The Developments series
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      Developments in meat science v. 2 The Developments series

      著者名
      edited by Ralston Lawrie
      出版者
      Applied Science Publishers
      出版年月日
      1980
      請求記号
      648||D
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/洋書
    • 2783
      Developments in meat science v. 1 The Developments series
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      Developments in meat science v. 1 The Developments series

      著者名
      edited by Ralston Lawrie
      出版者
      Applied Science Publishers
      出版年月日
      1980
      請求記号
      648||D
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/洋書