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2746
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Progress in research on energy and protein metabolism EAAP publication
著者名
editors, W.B. Souffrant C.C. Metges
出版者
Wageningen Academic Publishers
出版年月日
2003
請求記号
491||S
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2747
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
The national diet and nutrition survey adults aged 19 to 64 years
著者名
Henderson,Lynne Great Britain. Office for National Statistics. Social Survey Division Medical Research Council. Human Nutrition Research
出版者
TSO
出版年月日
2003
請求記号
498||N
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2748
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Yeasts in food beneficical and detrimental aspects Woodhead Publishing series in food science and technology
著者名
edited by T. Boekhout and V. Robert
出版者
Woodhead Publishing CRC Press
出版年月日
2003
請求記号
588||B
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2749
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Plants diet and health the report of a British Nutrition Foundation Task Force : pbk
著者名
edited by Gail Goldberg
出版者
Blackwell Science for the British Nutrition Foundation
出版年月日
2003
請求記号
498||G
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2750
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Stable isotopes in human nutrition laboratory methods and research applications
著者名
edited by S.A Abrams and W.W. Wong
出版者
CABI Pub.
出版年月日
2003
請求記号
498||A
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2751
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
The Maillard reaction in food chemistry and medical science update for postgenomic era invited papers from the 7th International Symposium on the Maillard Reaction, held in Kumamoto, Japan, between 29th October 2001 and 1st November 2001 International congress series
著者名
editors Seikoh Horiuchi ... [et al]
出版者
Elsevier
出版年月日
2002
請求記号
498||H
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2752
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Advances in conjugated linoleic acid research v. 2
著者名
editors Martin P. Yurawecz ... [et al.]
出版者
AOCS Press
出版年月日
1999
請求記号
491||A||2
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2753
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
New cook book
著者名
edited by J. D. Darling
出版者
Meredith Coporation
出版年月日
1996
請求記号
596||N
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2754
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
A dictionary of Japanese food ingredients & culture
著者名
Richard Hosking
出版者
Charles E. Tuttle
出版年月日
1996
請求記号
498||H
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2755
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Freezing effects on food quality Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra
著者名
edited by Lester E. Jeremiah
出版者
Marcel Dekker
出版年月日
1996
請求記号
588||F
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2756
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
A consumer's dictionary of food additives
著者名
R.Winter
出版者
Crown Trade Paperbacks
出版年月日
1994
請求記号
498||W
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2757
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Principles of enzymology for the food sciences Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra
著者名
John R. Whitaker
出版者
Marcel Dekker
出版年月日
1994
請求記号
498||W
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2758
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Enzymes in food processing Food science and technology : international series
著者名
edited by Tilak Nagodawithana Gerald Reed
出版者
Academic Press
出版年月日
1993
請求記号
588||E
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2759
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Elementary food science
著者名
Louis J. Ronsivalli Ernest R. Vieira
出版者
Van Nostrand Reinhold
出版年月日
1992
請求記号
498||R
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2760
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Handbook of cereal science and technology Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra
著者名
edited by Klaus J. Lorenz Karel Kulp
出版者
Marcel Dekker
出版年月日
1991
請求記号
616||H
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
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