東京聖栄大学図書館
English
新着資料
資料検索
雑誌タイトル索引
電子書籍(MeL)
カレンダー
ブックリスト
大学HP
ホーム
すべての機能を見る≫
すべて見る
閉じる
東京聖栄大学図書館
食べ物と健康2
ブックリスト一覧
ブックリスト一覧を表示する
ブックリスト一覧を閉じる
図書館 展示図書
ジェンダーを考える
佐伯矩と栄養学
保存食の変遷
美しい建築
図書館活用術
教科書指定図書
令和8年度 後期教科書指定図書
令和8年度 前期教科書指定図書
令和7年度 後期教科書指定図書
管理栄養士 教育内容
社会・環境と健康
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
食べ物と健康1
食べ物と健康2
基礎栄養学
応用栄養学
栄養教育論
臨床栄養学
公衆栄養学
給食経営管理論
本学教員 推薦図書一覧 ※随時更新予定
化学入門
化学
科学基礎
化学実験
有機化学
生命科学
応用生命科学
生物学
生理学
生化学
環境科学
健康政策
微生物学
栄養学
公衆栄養学
食品学
食品学総論
食品学各論
食品衛生学
食品機能論
食品加工学
調理
製菓
食育
就活
生徒指導の理論と方法
教職概論
SDGs
図書館だより掲載図書
本学教員のおすすめの図書
図書館だより28号掲載図書
図書館だより27号掲載図書
図書館だより26号掲載図書
図書館だより25号掲載図書
図書館だより24号掲載図書
図書館だより23号掲載図書
図書館だより22号掲載図書
図書館だより21号掲載図書
図書館だより20号掲載図書
図書館だより19号掲載図書
SDGs関連図書
SDGs ~私たちが出来ることを考えてみよう~
=====本学特別講師等 執筆書籍=====
山口恵以子氏
谷口榮氏
=====2025年度=====
話し方・聞き方
旅行に行きたい ~ピックアップ!4冊の本~
アイスの世界
色の不思議
課題お助け本
読書のススメ
食品業界研究
グルメ漫画本紹介
=====2024年度=====
新入生にお勧めしたい本 (2024年度)
新着図書 (2024年度 ①)
新着図書 (2024年度 ②)
新年度、新しい事にチャレンジしてみませんか? (2024年度 春)
6月は食育月間です!
暑くなりましたね
振り返り 流行グルメ
美術に触れよう
山口恵以子氏の展示
伝統的酒造り
おいしい絵本
=====2023年度=====
新着図書 (2023年度)
新着図書 (2023年度 ②)
新入生にお勧めしたい本 (2023年度)
この本読んでみませんか? (2023年度 春①)
この本読んでみませんか? (2023年度 春②)
この本読んでみませんか? (2023年度 夏①)
この本読んでみませんか? (2023年度 夏②)
この本読んでみませんか? (2023年度 秋①)
この本読んでみませんか? (2023年度 秋②)
2023年 本屋大賞ノミネート作品
英国のお菓子レシピ本・お茶会の深堀り本 (2023年度)
今年の夏はどうする?
アスリートを支える食事の秘密
『ゆうれい居酒屋』の著者、山口 恵以子氏の展示
R5年度 ブックシェア
料理レシピ本大賞特集
図書館主催 第1回 SLL講座の講師 “原亜樹子先生”の著書
新小岩中学校の生徒さんが選んだ“冬におすすめの本”(2023年度 冬)
図書館ボランティアおすすめの本(2023年度①)
図書館ボランティアおすすめの本(2023年度②)
=====2022年度=====
新着図書 (2022年度 春)
新着図書 (2022年度 夏)
新着図書 (2022年度 秋)
新着図書 (2022年度 冬)
新入生にお勧めしたい本 (2022年度)
この本読んでみませんか? (2022年度 春①)
この本読んでみませんか? (2022年度 春②)
この本読んでみませんか? (2022年度 春③)
この本読んでみませんか? (2022年度 夏)
この本読んでみませんか? (2022年度 秋①)
この本読んでみませんか? (2022年度 秋②)
この本読んでみませんか? (2022年度 秋③)
この本読んでみませんか? (2022年度 冬①)
この本読んでみませんか? (2022年度 冬②)
この本読んでみませんか? (2022年度 冬③)
6月から猛暑日が続く 2022年の夏は どうやって過ごす?(2022年度 春)
9月は健康増進普及月間・食生活改善普及運動月間です!(2022年度 夏)
10月は食品ロス削減月間(2022年度 秋)
11月24日は「和食の日」(2022年度 秋)
新小岩中学校の生徒さんが選んだ“冬におすすめの本”(2022年度 冬)
あなたのこころに響く ことばはどれですか?(2022年度 冬)
図書館ボランティアおすすめの本(2022年度)
=====2021年度=====
新着図書 (2021年度 春)
新着図書 (2021年度 秋)
この本読んでみませんか? (2022年度 春①)
この本読んでみませんか? (2021年度 春②)
この本読んでみませんか? (2021年度 夏②)
この本読んでみませんか? (2021年度 秋①)
この本読んでみませんか? (2021年度 秋②)
この本読んでみませんか? (2021年秋③)
この本読んでみませんか? (2021年冬①)
この本読んでみませんか? (2021年冬②)
この本読んでみませんか?・新着図書 (2021年度 夏①)
2022年 本屋大賞ノミネート作品
ひんや~り デザート・ドリンク特集 (2021年度 夏)
ハロウィン特集 🎃 (2021年度 秋①)
昆虫食特集 (2021年度 秋②)
おせち料理・お正月特集 (2021年度 冬)
資料一覧
表示切替
一覧で表示
サムネイルで表示
1ページあたり
15
20
30
50
前のページ
...
181
182
183
/ 186
184
185
186
次のページ
2731
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
しょうゆ物語
著者名
松本延昌著
出版者
キッコーマン醤油
出版年月日
1976/05
請求記号
588||M
保管場所コード
図書館1階
配架場所コード
集密書庫2
2732
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
酒 東京大学公開講座 22
著者名
林 健太郎著者代表 福井 作蔵 蓑田 泰治
出版者
東京大学出版会
出版年月日
1976/01
請求記号
588||H
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
2733
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
酒の事典
著者名
外池良三著
出版者
東京堂出版
出版年月日
1975
請求記号
588||T
保管場所コード
図書館1階
配架場所コード
集密書庫2
2734
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
古酒新酒
著者名
坂口謹一郎著
出版者
講談社
出版年月日
1974/11
請求記号
588||S
保管場所コード
図書館1階
配架場所コード
集密書庫2
2735
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
日本の酒 岩波新書
著者名
坂口謹一郎著
出版者
岩波書店
出版年月日
1964/06
請求記号
588||S
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
2736
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Bowes & Church's food values of portions commonly used
著者名
Jean A.T. Pennington & Judith S. Douglass
出版者
Lippincott Williams & Wilkins
出版年月日
2005
請求記号
498||P
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2737
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Handbook of flavor characterization sensory analysis, chemistry, and physiology (alk. paper) Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra
著者名
edited by Kathryn D. Deibler Jeannine Delwiche
出版者
Marcel Dekker
出版年月日
2004
請求記号
498||D
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2738
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Challenges in taste chemistry and biology ACS symposium series
著者名
Thomas Hofmann editor Chi-Tang Ho editor Wilhelm Pickenhagen editor sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
出版者
American Chemical Society
出版年月日
2004
請求記号
498||H
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2739
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Food chemistry hard cover
著者名
H.-D. Belitz W. Grosch P. Schieberle translation from the fifth German edition by M.M. Burghagen
出版者
Springer
出版年月日
2004
請求記号
498||B
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2740
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Plants in human health and nutrition policy World review of nutrition and dietetics
著者名
volume editors Artemis P. Simopoulos C. Gopalan
出版者
Karger
出版年月日
2003
請求記号
498||S
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2741
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Essentials of food science Food science text series
著者名
Vickie A. Vaclavik Elizabeth W. Christian
出版者
Kluwer Academic/Plenum Publishers
出版年月日
2003
請求記号
498||V
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2742
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Food analysis laboratory manual Food science text series / series editor, Dennis R. Heldman
著者名
edited by S. Suzanne Nielsen
出版者
Kluwer Academic/Plenum Publishers
出版年月日
2003
請求記号
498||N
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2743
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Oriental foods and herbs chemistry and health effects ACS symposium series
著者名
Chi-Tang Ho editor Jen-Kun Lin editor Qun Yi Zheng editor sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
出版者
American Chemical Society : Distributed by Oxford University Press
出版年月日
2003
請求記号
596||H
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2744
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Taints and off-flavours in foods Woodhead publishing in food science and technology
著者名
edited by Brian Baigrie
出版者
Woodhead
出版年月日
2003
請求記号
498||B
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
2745
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
Handbook of food-drug interactions
著者名
edited by Beverly J. McCabe Eric H. Frankel Jonathan J. Wolfe
出版者
CRC Press
出版年月日
2003
請求記号
491||M
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/洋書
トップへ戻る