給食経営管理論

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    • 361
      給食経営管理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食経営管理

      著者名
      八倉巻 和子 編集
      出版者
      医歯薬出版
      出版年月日
      2002/04/10
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 362
      給食管理テキスト
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食管理テキスト

      著者名
      飯樋 洋二
      出版者
      学建書院
      出版年月日
      2002/04/01
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 363
      おいしい病院給食メニュー集  1  主菜編
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      おいしい病院給食メニュー集 1 主菜編

      著者名
      地域栄養改善研究会編
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      2002/04
      請求記号
      498.583||O||1
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 364
      給食運営管理実習 学内編
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食運営管理実習 学内編

      著者名
      殿塚 婦美子 橋本 高子編著 稲山 貴代[ほか]共著
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2002/04
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 365
      給食経営管理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食経営管理

      著者名
      八倉巻 和子編集
      出版者
      医歯薬出版
      出版年月日
      2002/04
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 366
      高齢者のための健康レシピ80
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      高齢者のための健康レシピ80

      著者名
      芦川 幸代 今井 アヤ子 月間 智恵子
      出版者
      一橋出版
      出版年月日
      2002/03
      請求記号
      498.59||A
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 367
      児童福祉施設における給食マニュアル
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      児童福祉施設における給食マニュアル

      著者名
      日本児童福祉協会 編集
      出版者
      児童育成協会児童給食事業部
      出版年月日
      2002/03
      請求記号
      369||N
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 368
      NEW給食管理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      NEW給食管理

      著者名
      伊藤 和枝 編 鎹吉 八丁 雄子 編著 青柳 征子 他
      出版者
      医歯薬出版
      出版年月日
      2001/03
      請求記号
      498.59||N
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 369
      学校給食が子どもと地域を育てる
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      学校給食が子どもと地域を育てる

      著者名
      竹下 登志成
      出版者
      自治体研究社
      出版年月日
      2000/10
      請求記号
      374||T
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 370
      こどもの食教育 3 給食だより編
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      こどもの食教育 3 給食だより編

      著者名
      山崎 文雄
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      2000/09/10
      請求記号
      376||Y
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 371
      こどもの食教育 3 給食だより編
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      こどもの食教育 3 給食だより編

      著者名
      山崎 文雄
      出版者
      第一出版
      出版年月日
      2000/09/10
      請求記号
      376||Y
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 372
      栄養科学シリーズNEXT 給食管理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      栄養科学シリーズNEXT 給食管理

      著者名
      外山 健二 幸林 友男 編
      出版者
      講談社
      出版年月日
      2000/09
      請求記号
      498||E
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 373
      栄養科学シリーズNEXT 給食管理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      栄養科学シリーズNEXT 給食管理

      著者名
      外山 健二 幸林 友男 編
      出版者
      講談社
      出版年月日
      2000/09
      請求記号
      498||E
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 374
      給食管理  第2版  新栄養士課程講座
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食管理 第2版 新栄養士課程講座

      著者名
      赤羽 正之 山本 恭子 編著 五十嵐 益恵 他著
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      2000/08
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 375
      給食管理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      給食管理

      著者名
      桂 きみよ 岡崎 光子編著
      出版者
      光生館
      出版年月日
      2000/04
      請求記号
      498.59||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書