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    • 1231
      食品の熟成
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品の熟成

      著者名
      佐藤, 信(1927-1988)
      出版者
      光琳
      出版年月日
      1984/01
      請求記号
      588||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1232
      むかしの味
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      むかしの味

      著者名
      池波正太郎著
      出版者
      新潮社
      出版年月日
      1984/01
      請求記号
      596||I
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1233
      麺類百科事典
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      麺類百科事典

      著者名
      新島, 繁(1920-) 柴田, 茂久
      出版者
      食品出版社
      出版年月日
      1984/01
      請求記号
      619||M
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      参考図書
    • 1234
      精進料理 大徳寺料理・瑞泉寺料理・永平寺料理・総持寺料理
      著者名
      津田 忠男 他
      出版者
      婦女界出版社
      出版年月日
      1984
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1235
      「食品添加物及び汚染物質委員会」作成の食品のための甘味料調査に関する報告書
      著者名
      Ministry of agriculture fisheries and food(農業 水産食品省)[著] 日本栄養食品協会監訳
      出版者
      日本栄養食品協会
      出版年月日
      1984
      請求記号
      498||S
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1236
      食品分析法
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品分析法

      著者名
      日本食品工業学会食品分析法編集委員会編
      出版者
      光琳
      出版年月日
      1984
      請求記号
      498||N
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1237
      食品添加物の安全性評価のための毒性学的原則
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品添加物の安全性評価のための毒性学的原則

      著者名
      米国食品医薬品庁食品局
      出版者
      厚生省生活衛生局食品化学課
      出版年月日
      1984
      請求記号
      498||B
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1238
      酢の健康法
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      酢の健康法

      著者名
      正井 博之
      出版者
      エール出版社
      出版年月日
      1984
      請求記号
      498||M
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1239
      世界の食品添加物の表示 米国
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      世界の食品添加物の表示 米国

      著者名
      日本食品添加物協会
      出版者
      日本食品添加物協会
      出版年月日
      1984
      請求記号
      498||N
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1240
      操作別調理学実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      操作別調理学実習

      著者名
      中野 和子 他
      出版者
      同文書院
      出版年月日
      1984
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      調理学関連図書コーナー
    • 1241
      操作別調理学実習
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      操作別調理学実習

      著者名
      中野和子[ほか]共著
      出版者
      同文書院
      出版年月日
      1984
      請求記号
      596||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      調理学関連図書コーナー
    • 1242
      中国の食品衛生法規 新「食品衛生法」と「食品衛生の規格基準」
      著者名
      河端俊治訳
      出版者
      光琳
      出版年月日
      1984
      請求記号
      498||C
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1243
      日刊酪農乳業速報資料特集 酪農・乳業関係必携資料 47
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      日刊酪農乳業速報資料特集 酪農・乳業関係必携資料 47

      著者名
      酪農乳業速報
      出版者
      酪農乳業速報
      出版年月日
      1984
      請求記号
      648||R
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1244
      日本の天然添加物リスト
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      日本の天然添加物リスト

      著者名
      厚生省環境衛生局食品化学課
      出版者
      日本食品添加物協会
      出版年月日
      1984
      請求記号
      498||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1245
      野菜が香るフランスの地方料理 シェフシリーズ
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      野菜が香るフランスの地方料理 シェフシリーズ

      著者名
      鎌田昭男 吉田好男編
      出版者
      中央公論社
      出版年月日
      1984
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2