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    • 1021
      調理科学実験ハンドブック
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      調理科学実験ハンドブック

      著者名
      福場 博保 宮川 金二郎共編
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      1986/05
      請求記号
      596||C
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      調理学関連図書コーナー
    • 1022
      調理科学実験ハンドブック
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      調理科学実験ハンドブック

      著者名
      福場 博保 宮川 金二郎共編
      出版者
      建帛社
      出版年月日
      1986/05
      請求記号
      596||C
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      調理学関連図書コーナー
    • 1023
      食は韓国にあり
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食は韓国にあり

      著者名
      森枝 卓士 朝倉 敏夫
      出版者
      弘文堂
      出版年月日
      1986/04/30
      請求記号
      596||M
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1024
      漢方健康料理 5
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      漢方健康料理 5

      著者名
      北京中医学会学術委員会 雄渾社編
      出版者
      雄渾社
      出版年月日
      1986/04/20
      請求記号
      596||K||5
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      596(料理・調理学) 大型本コーナー
    • 1025
      魚の低温貯蔵と品質評価法 水産学シリーズ 60
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      魚の低温貯蔵と品質評価法 水産学シリーズ 60

      著者名
      日本水産学会監修
      出版者
      恒星社厚生閣
      出版年月日
      1986/04/15
      請求記号
      660||N
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1026
      食品加工貯蔵学 食物と栄養の科学 4
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      食品加工貯蔵学 食物と栄養の科学 4

      著者名
      大村 浩久 他
      出版者
      朝倉書店
      出版年月日
      1986/04/15
      請求記号
      588||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1027
      フローチャートによる調理学実習 University text book
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      フローチャートによる調理学実習 University text book

      著者名
      東京都私立短期大学協会編
      出版者
      酒井書店・育英堂
      出版年月日
      1986/04/10
      請求記号
      596||T
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      調理学関連図書コーナー
    • 1028
      アメリカの食品製造業 構造・戦略・業績・政策 食品産業シリーズ
      著者名
      John M.Connor〔ほか著〕 小倉武一〔ほか訳〕
      出版者
      農山漁村文化協会
      出版年月日
      1986/04
      請求記号
      588||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1029
      イギリスの食品産業 その経済学と諸政策 食品産業シリーズ
      著者名
      Jim Burns〔ほか〕編 井上謙吾〔ほか訳〕
      出版者
      農山漁村文化協会
      出版年月日
      1986/04
      請求記号
      588||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1030
      旬の目きき帳 四季の野菜・くだもの読本
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      旬の目きき帳 四季の野菜・くだもの読本

      著者名
      環史彦著
      出版者
      筑波書房
      出版年月日
      1986/04
      請求記号
      626||T
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1031
      フランスの食品産業 その構造的変化と今日の課題 食品産業シリーズ
      著者名
      小倉武一訳編
      出版者
      農山漁村文化協会
      出版年月日
      1986/04
      請求記号
      588||S
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1032
      フローチャートによる調理学実習 University text book
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      フローチャートによる調理学実習 University text book

      著者名
      東京都私立短期大学協会編
      出版者
      酒井書店・育英堂
      出版年月日
      1986/04
      請求記号
      596||T
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1033
      ほんものの牛乳を! 三一新書
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ほんものの牛乳を! 三一新書

      著者名
      斎藤邦樹著
      出版者
      三一書房
      出版年月日
      1986/04
      請求記号
      648||S
      保管場所コード
      図書館3階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1034
      わくわくおやつブック 今日のおかず 12
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      わくわくおやつブック 今日のおかず 12

      著者名
      女子栄養大学出版部編
      出版者
      女子栄養大学出版部
      出版年月日
      1986/04
      請求記号
      596||J
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1035
      健康食 柿 手づくり日本食シリーズ
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      健康食 柿 手づくり日本食シリーズ

      著者名
      傍島 善次 編著
      出版者
      農山漁村文化協会
      出版年月日
      1986/02/25
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書