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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
流れと要点がわかる調理学実習 豊富な献立と説明
著者名
香西みどり 綾部園子編著
出版者
光生館
出版年月日
2021/03/30
請求記号
596||N
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
調理学関連図書コーナー
482
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
歪められた食の常識 食品について聞かされた事のほぼすべてが間違っているわけ
著者名
ティム・スペクター著 寺町朋子訳
出版者
白揚社
出版年月日
2021/03/28
請求記号
498.5||S
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
483
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
新お家ごはんの教科書 ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!
著者名
麦ライス著
出版者
KADOKAWA
出版年月日
2021/03/26
請求記号
596||M
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
484
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
新しい食品学実験
著者名
飯渕貞明 渡邉悟編著 荒木裕子 臼井照幸 岡本由希共著
出版者
三共出版
出版年月日
2021/03/25
請求記号
498.53||A
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
教科書コーナー
485
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
新しい食品学実験
著者名
飯渕貞明 渡邉悟編著 荒木裕子 臼井照幸 岡本由希共著
出版者
三共出版
出版年月日
2021/03/25
請求記号
498.53||A
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
シラバスコーナー
486
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本 Make:Japan Books
著者名
Kaori Becker著 鈴木英倫子訳
出版者
オライリー・ジャパン
出版年月日
2021/03/25
請求記号
596||B
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
487
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
一度は使ってみたい野菜で、何度でもつくりたいレシピ
著者名
植松良枝著
出版者
プレジデント社
出版年月日
2021/03/22
請求記号
596||U
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
488
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
新食品衛生学要説 食べ物と健康・食品と衛生 2021年版
著者名
廣末トシ子 安達修一編
出版者
医歯薬出版
出版年月日
2021/03/20
請求記号
498.54||S
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
489
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
酪農かあさんが教える台所チーズ 簡単楽しいおいしい
著者名
スローライフミルク研究会編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2021/03/20
請求記号
648||S
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
490
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
高加水生地の粉ものレッスン パンにもピザにもおやつにもなる
著者名
内田真美著
出版者
KADOKAWA
出版年月日
2021/03/19
請求記号
596||U
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
491
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
食品学各論 栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康,食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
著者名
小西洋太郎 [ほか] 編
出版者
講談社
出版年月日
2021/03/19
請求記号
498.51||S
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
492
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
生地 プロのための製菓技法
著者名
金子美明[ほか]著
出版者
誠文堂新光社
出版年月日
2021/03/18
請求記号
596||K
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
493
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
食堂いちじくの精進弁当 料理の本棚
著者名
尾崎史江著
出版者
立東舎
出版年月日
2021/03/18
請求記号
596||O
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
494
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
イチバン親切な小麦粉料理の教科書
著者名
川上文代著
出版者
新星出版社
出版年月日
2021/03/15
請求記号
596||K
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
495
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
スパイスの科学大図鑑 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明
著者名
スチュアート・ファリモンド著 中里京子訳
出版者
誠文堂新光社
出版年月日
2021/03/15
請求記号
596||F
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
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