食べ物と健康2

ブックリスト一覧

図書館 展示図書

教科書指定図書

管理栄養士 教育内容

本学教員 推薦図書一覧 ※随時更新予定

図書館だより掲載図書

SDGs関連図書

=====本学特別講師等 執筆書籍=====

=====2025年度=====

=====2024年度=====

=====2023年度=====

=====2022年度=====

=====2021年度=====

    資料一覧

    表示切替
    一覧で表示
    • 1831
      ラルース・フランス料理小事典
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ラルース・フランス料理小事典

      著者名
      日高, 達太郎 小野 ,正吉
      出版者
      柴田書店
      出版年月日
      1976/12
      請求記号
      596||H
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1832
      ラルース・フランス料理小事典
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ラルース・フランス料理小事典

      著者名
      日高 達太郎 小野 正吉
      出版者
      柴田書店
      出版年月日
      1976/12
      請求記号
      596||R
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      参考図書
    • 1833
      手作り保存食とホーム・フリージング ファミリー・クッキング 8
      著者名
      福島 普徳 編
      出版者
      学習研究社
      出版年月日
      1976/11/25
      請求記号
      596||F
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1834
      ラルース料理百科事典 第6巻
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      ラルース料理百科事典 第6巻

      著者名
      プロスペル・モンタニェ ロベール・J.クルティーヌ改訂
      出版者
      三洋出版貿易
      出版年月日
      1976/11/05
      請求記号
      596||M
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1835
      味とにおいの化学 化学総説 ; No.14
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      味とにおいの化学 化学総説 ; No.14

      著者名
      日本化学会編
      出版者
      学会出版センター
      出版年月日
      1976/11
      請求記号
      498||N
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1836
      家庭で作れる懐石料理
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      家庭で作れる懐石料理

      著者名
      大野富美江著
      出版者
      女子栄養大学出版部
      出版年月日
      1976/11
      請求記号
      596||O
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1837
      パンの研究 文化史から製法まで
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      パンの研究 文化史から製法まで

      著者名
      越後 和義
      出版者
      柴田書店
      出版年月日
      1976/11
      請求記号
      596||E
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1838
      洋風おかず 完全マスター編 ファミリー・クッキング 7
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      洋風おかず 完全マスター編 ファミリー・クッキング 7

      著者名
      福島 普徳 編
      出版者
      学習研究社
      出版年月日
      1976/10/25
      請求記号
      596||F
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1839
      日本マーガリン工業史 [第1巻]
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      日本マーガリン工業史 [第1巻]

      著者名
      幸書房編
      出版者
      全日本マーガリン協会
      出版年月日
      1976/10
      請求記号
      576||Z
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1840
      やさしい食品容器・包装の話 プラスチック不安にこたえる
      著者名
      岡田太郎[ほか]編著
      出版者
      化学工業日報社
      出版年月日
      1976/09
      請求記号
      588||O
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1841
      冷凍食品ハンドブック
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      冷凍食品ハンドブック

      著者名
      加藤舜郎 藤巻正生 田所吉忠編集
      出版者
      光琳書院
      出版年月日
      1976/09
      請求記号
      588||K
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1842
      酒の肴とおふくろの味 ファミリー・クッキング 5
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      酒の肴とおふくろの味 ファミリー・クッキング 5

      著者名
      福島 普徳 編
      出版者
      学習研究社
      出版年月日
      1976/08/25
      請求記号
      596||F
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1843
      園芸食品の加工と利用
      書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名

      園芸食品の加工と利用

      著者名
      緒方邦安著
      出版者
      養賢堂
      出版年月日
      1976/08
      請求記号
      588||O
      保管場所コード
      図書館2階
      配架場所コード
      一般書/和書
    • 1844
      中国風おかず 完全マスター編 ファミリー・クッキング 4
      著者名
      福島 普徳 編
      出版者
      学習研究社
      出版年月日
      1976/07/25
      請求記号
      596||F
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2
    • 1845
      現代食生活・考 食生活の意識と行動  モニター調査この一年
      著者名
      キッコーマン醤油
      出版者
      キッコーマン醤油
      出版年月日
      1976/07
      請求記号
      596||K
      保管場所コード
      図書館1階
      配架場所コード
      集密書庫2