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2356
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
キノコの歴史 「食」の図書館
著者名
Bertelsen, Cynthia D. 関根 光宏 訳
出版者
原書房
出版年月日
2014/01/22
請求記号
383||S
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
2357
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
肉牛大事典 飼育の基本から最新研究まで
著者名
農文協 編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2013/11/30
請求記号
645||N
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
6類 大型本コーナー
2358
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
食用油脂入門 改訂2版 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名
神村 義則 監修
出版者
日本食糧新聞社
出版年月日
2013/08/30
請求記号
576||S
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
2359
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
米粉 商品開発・流通・中食・外食関係者が役に立つ 米粉の知識とメーカーの取組み事例
著者名
萩田 敏 監修
出版者
日本食糧新聞社
出版年月日
2012/04/05
請求記号
619||H
保管場所コード
研究室
配架場所コード
食品学第1研究室
2360
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
米粉 商品開発・流通・中食・外食関係者が役に立つ 米粉の知識とメーカーの取組み事例
著者名
萩田 敏
出版者
日本食糧新聞社
出版年月日
2012/04/05
請求記号
619||H
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
2361
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
小麦粉利用ハンドブック
著者名
長尾 精一
出版者
幸書房
出版年月日
2011/10/15
請求記号
619||N
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
2362
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
塩入門 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名
尾方 昇
出版者
日本食糧新聞社
出版年月日
2011/09/30
請求記号
669||O
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
2363
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
豆類の栽培と利用 作物栽培大系 5
著者名
国分 牧衛 編 日本作物学会 「 作物栽培大系 」 編集委員会 監修
出版者
朝倉書店
出版年月日
2011/09/05
請求記号
615||N
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
2364
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
麦類の栽培と利用 作物栽培大系 3
著者名
小柳 敦史 渡邊 好昭 編 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会 監修
出版者
朝倉書店
出版年月日
2011/09/05
請求記号
615||N
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
2365
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
豆類百科 21世紀の健康づくり
著者名
日本豆類基金協会
出版者
日本豆類基金協会
出版年月日
2011/03
請求記号
616||N
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
6類 大型本コーナー
2366
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
雑穀入門 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名
井上 直人 倉内 伸幸
出版者
日本食糧新聞社
出版年月日
2010/12/22
請求記号
616||S
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
2367
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
紅茶入門 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名
清水 元
出版者
日本食糧新聞社
出版年月日
2010/09/30
請求記号
619||S
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
2368
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
茶大百科 Ⅱ 栽培の基礎/栽培技術/生産者事例 茶大百科 / 農山漁村文化協会編 ; 2
著者名
農山漁村文化協会 編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2008/03/25
請求記号
617||C||2
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
2369
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
中国茶事典
著者名
工藤佳治主編
出版者
勉誠出版
出版年月日
2007/11/20
請求記号
619||K
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
参考図書
2370
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
小麦・小麦粉の科学と商品知識
著者名
製粉振興会 編
出版者
製粉振興会
出版年月日
2007/08
請求記号
619||S
保管場所コード
図書館3階
配架場所コード
一般書/和書
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