給食経営管理論

List of Book List

図書館 展示図書

教科書指定図書

管理栄養士 教育内容

本学教員 推薦図書一覧 ※随時更新予定

図書館だより掲載図書

SDGs関連図書

=====2025年度=====

=====2024年度=====

=====2023年度=====

=====2022年度=====

=====2021年度=====

    Book list

    View switching
    Show list
    per page
    • 496
      給食経営学 給食学双書
      Title,Vol,Series,etc

      給食経営学 給食学双書

      Author
      串田武則 竹森一正著
      Publisher
      第一出版
      Pub. Date
      1976/11
      Call No.
      498.59||K
      Location Code
      図書館2階
      Shelf Code
      一般書/和書
    • 497
      給食経済学 給食学双書
      Title,Vol,Series,etc

      給食経済学 給食学双書

      Author
      唯是康彦編著
      Publisher
      第一出版
      Pub. Date
      1976/10
      Call No.
      498.59||K
      Location Code
      図書館2階
      Shelf Code
      一般書/和書
    • 498
      給食実務 給食学双書
      Title,Vol,Series,etc

      給食実務 給食学双書

      Author
      日本栄養士会編
      Publisher
      第一出版
      Pub. Date
      1976/09
      Call No.
      498.59||K
      Location Code
      図書館2階
      Shelf Code
      一般書/和書
    • 499
      集団給食献立作成の手引
      Title,Vol,Series,etc

      集団給食献立作成の手引

      Author
      西岡葉子〔ほか〕著
      Publisher
      学建書院
      Pub. Date
      1976/05
      Call No.
      498||N
      Location Code
      図書館1階
      Shelf Code
      集密書庫2
    • 500
      集団給食管理運営の手引
      Title,Vol,Series,etc

      集団給食管理運営の手引

      Author
      東京都衛生局公衆衛生部栄養課
      Publisher
      東京都集団給食協議会
      Pub. Date
      1976
      Call No.
      498||T
      Location Code
      図書館1階
      Shelf Code
      集密書庫2
    • 501
      全国病院治療食応用献立集  臨床栄養別冊
      Author
      今田 喬士 編
      Publisher
      医歯薬出版
      Pub. Date
      1973/11
      Call No.
      492||Z
      Location Code
      図書館1階
      Shelf Code
      集密書庫2
    • 502
      給食管理要論
      Title,Vol,Series,etc

      給食管理要論

      Author
      給食管理教育研究会編
      Publisher
      医歯薬出版
      Pub. Date
      1971/03
      Call No.
      498||K
      Location Code
      図書館1階
      Shelf Code
      集密書庫2
    • 503
      実践給食管理学
      Title,Vol,Series,etc

      実践給食管理学

      Author
      甲賀正亥著
      Publisher
      光生館
      Pub. Date
      1970/03
      Call No.
      498||K
      Location Code
      図書館1階
      Shelf Code
      集密書庫2
    • 504
      集団給食の実際
      Title,Vol,Series,etc

      集団給食の実際

      Author
      土屋 堅太郎
      Publisher
      東明社
      Pub. Date
      1969/12
      Call No.
      498||T
      Location Code
      図書館1階
      Shelf Code
      集密書庫2
    • 505
      学内学外実習ノート
      Title,Vol,Series,etc

      学内学外実習ノート

      Author
      西日本栄養指導研究会編
      Publisher
      医歯薬出版
      Pub. Date
      1967
      Call No.
      498||N
      Location Code
      図書館1階
      Shelf Code
      集密書庫2
    • 506
      栄養指導のための調査・統計と効果判定法
      Author
      高木和男 増田富江 望月英男著
      Publisher
      医歯薬出版
      Pub. Date
      1965/10
      Call No.
      498||T
      Location Code
      図書館1階
      Shelf Code
      集密書庫2
    • 507
      給食管理概論
      Title,Vol,Series,etc

      給食管理概論

      Author
      甲賀正亥著
      Publisher
      光生館
      Pub. Date
      1964
      Call No.
      498||K
      Location Code
      図書館1階
      Shelf Code
      集密書庫2