東京聖栄大学図書館
English
新着資料
資料検索
雑誌タイトル索引
電子書籍(MeL)
カレンダー
ブックリスト
大学HP
ホーム
すべての機能を見る≫
すべて見る
閉じる
東京聖栄大学図書館
食べ物と健康1
ブックリスト一覧
ブックリスト一覧を表示する
ブックリスト一覧を閉じる
図書館 展示図書
保存食の変遷
美しい建築
図書館活用術
教科書指定図書
令和8年度 前期教科書指定図書
令和7年度 後期教科書指定図書
管理栄養士 教育内容
社会・環境と健康
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
食べ物と健康1
食べ物と健康2
基礎栄養学
応用栄養学
栄養教育論
臨床栄養学
公衆栄養学
給食経営管理論
本学教員 推薦図書一覧 ※随時更新予定
化学入門
化学
科学基礎
化学実験
有機化学
生命科学
応用生命科学
生物学
生理学
生化学
環境科学
健康政策
微生物学
栄養学
公衆栄養学
食品学
食品学総論
食品学各論
食品衛生学
食品機能論
食品加工学
調理
製菓
食育
就活
生徒指導の理論と方法
教職概論
SDGs
図書館だより掲載図書
本学教員のおすすめの図書
図書館だより28号掲載図書
図書館だより27号掲載図書
図書館だより26号掲載図書
図書館だより25号掲載図書
図書館だより24号掲載図書
図書館だより23号掲載図書
図書館だより22号掲載図書
図書館だより21号掲載図書
図書館だより20号掲載図書
図書館だより19号掲載図書
SDGs関連図書
SDGs ~私たちが出来ることを考えてみよう~
=====2025年度=====
話し方・聞き方
旅行に行きたい ~ピックアップ!4冊の本~
アイスの世界
色の不思議
課題お助け本
読書のススメ
食品業界研究
グルメ漫画本紹介
=====2024年度=====
新入生にお勧めしたい本 (2024年度)
新着図書 (2024年度 ①)
新着図書 (2024年度 ②)
新年度、新しい事にチャレンジしてみませんか? (2024年度 春)
6月は食育月間です!
暑くなりましたね
振り返り 流行グルメ
美術に触れよう
山口恵以子氏の展示
伝統的酒造り
おいしい絵本
=====2023年度=====
新着図書 (2023年度)
新着図書 (2023年度 ②)
新入生にお勧めしたい本 (2023年度)
この本読んでみませんか? (2023年度 春①)
この本読んでみませんか? (2023年度 春②)
この本読んでみませんか? (2023年度 夏①)
この本読んでみませんか? (2023年度 夏②)
この本読んでみませんか? (2023年度 秋①)
この本読んでみませんか? (2023年度 秋②)
2023年 本屋大賞ノミネート作品
英国のお菓子レシピ本・お茶会の深堀り本 (2023年度)
今年の夏はどうする?
アスリートを支える食事の秘密
『ゆうれい居酒屋』の著者、山口 恵以子氏の展示
R5年度 ブックシェア
料理レシピ本大賞特集
図書館主催 第1回 SLL講座の講師 “原亜樹子先生”の著書
新小岩中学校の生徒さんが選んだ“冬におすすめの本”(2023年度 冬)
図書館ボランティアおすすめの本(2023年度①)
図書館ボランティアおすすめの本(2023年度②)
=====2022年度=====
新着図書 (2022年度 春)
新着図書 (2022年度 夏)
新着図書 (2022年度 秋)
新着図書 (2022年度 冬)
新入生にお勧めしたい本 (2022年度)
この本読んでみませんか? (2022年度 春①)
この本読んでみませんか? (2022年度 春②)
この本読んでみませんか? (2022年度 春③)
この本読んでみませんか? (2022年度 夏)
この本読んでみませんか? (2022年度 秋①)
この本読んでみませんか? (2022年度 秋②)
この本読んでみませんか? (2022年度 秋③)
この本読んでみませんか? (2022年度 冬①)
この本読んでみませんか? (2022年度 冬②)
この本読んでみませんか? (2022年度 冬③)
6月から猛暑日が続く 2022年の夏は どうやって過ごす?(2022年度 春)
9月は健康増進普及月間・食生活改善普及運動月間です!(2022年度 夏)
10月は食品ロス削減月間(2022年度 秋)
11月24日は「和食の日」(2022年度 秋)
新小岩中学校の生徒さんが選んだ“冬におすすめの本”(2022年度 冬)
あなたのこころに響く ことばはどれですか?(2022年度 冬)
図書館ボランティアおすすめの本(2022年度)
=====2021年度=====
新着図書 (2021年度 春)
新着図書 (2021年度 秋)
この本読んでみませんか? (2022年度 春①)
この本読んでみませんか? (2021年度 春②)
この本読んでみませんか? (2021年度 夏②)
この本読んでみませんか? (2021年度 秋①)
この本読んでみませんか? (2021年度 秋②)
この本読んでみませんか? (2021年秋③)
この本読んでみませんか? (2021年冬①)
この本読んでみませんか? (2021年冬②)
この本読んでみませんか?・新着図書 (2021年度 夏①)
2022年 本屋大賞ノミネート作品
ひんや~り デザート・ドリンク特集 (2021年度 夏)
ハロウィン特集 🎃 (2021年度 秋①)
昆虫食特集 (2021年度 秋②)
おせち料理・お正月特集 (2021年度 冬)
資料一覧
表示切替
一覧で表示
サムネイルで表示
1ページあたり
15
20
30
50
前のページ
...
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
/ 200
...
次のページ
286
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
調理科学でもっとおいしく定番料理 2 ASAHI ORIGINAL
著者名
朝日新聞社編著
出版者
朝日新聞出版
出版年月日
2022/10/10
請求記号
596||A||2
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
287
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
日本食品大事典
著者名
平宏和 [ほか] 編集
出版者
医歯薬出版
出版年月日
2022/10/10
請求記号
498.5||N
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
参考図書
288
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
科学的に正しい食品の大百科 食材から調味料、安全性まで、毎日の食事に役立つ知識が満載 ニュートン別冊
著者名
ニュートンプレス
出版者
ニュートンプレス
出版年月日
2022/10/05
請求記号
498.51||N
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
本学教員著作物
289
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
有元葉子の冷凍術 すぐにおいしく、いつでも便利
著者名
有元葉子著
出版者
筑摩書房
出版年月日
2022/09/30
請求記号
596||A
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
290
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
農家が教えるタケノコづくし 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ
著者名
農文協編
出版者
農山漁村文化協会
出版年月日
2022/09/25
請求記号
596||N
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
291
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
天ぷらのサイエンス おいしさを作り出す理論と技術が見える
著者名
中川崇技術指導 佐藤秀美 土田美登世文
出版者
誠文堂新光社
出版年月日
2022/09/19
請求記号
596||N
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
292
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
冷凍食品入門 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名
尾辻昭秀著
出版者
日本食糧新聞社
出版年月日
2022/09/14
請求記号
588||S
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
展示
293
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ
著者名
吉永麻衣子料理 柴田ケイコ原作
出版者
KADOKAWA
出版年月日
2022/09/08
請求記号
596||Y
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
294
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
実物大そのまんま食材カード 群羊社のたのしい食育教材シリーズ
著者名
針谷順子著 吉岡有紀子著 足立己幸監修 佐伯義勝撮影
出版者
群羊社
出版年月日
2022/09
請求記号
498.5||J
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
295
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
でん粉製品の知識
著者名
高橋禮治原著
出版者
幸書房
出版年月日
2022/08/30
請求記号
588||T
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
296
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
ハロウィーンの料理帳 魔女と吸血鬼のちょっと不気味な30のレシピ
著者名
ヴァンサン・アミエル著 熊谷久子訳
出版者
原書房
出版年月日
2022/08/30
請求記号
596||A
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
297
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
焼きそば100レシピ プレジデントムック
出版者
プレジデント社
出版年月日
2022/08/29
請求記号
596||Y
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
298
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
タンパク質のおいしさ科学 機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで
著者名
山野善正監修
出版者
エヌ・ティー・エス
出版年月日
2022/08/26
請求記号
588||T
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
299
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
りなてぃの30分で完成!簡単3品献立 TJ MOOK
著者名
RINATY [著]
出版者
宝島社
出版年月日
2022/08/26
請求記号
596||R
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
300
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名
おいしさをデザインする
著者名
川崎寛也著
出版者
柴田書店
出版年月日
2022/08/15
請求記号
596||K
保管場所コード
図書館2階
配架場所コード
一般書/和書
トップへ戻る