Library
日本語
Newly Arrived
Material Search
Periodical List
電子書籍(MeL)
Calendar
Book List
大学HP
Home
all features≫
Show All
Close
Library
基礎栄養学
List of Book List
Open Book List
Close Book List
図書館 展示図書
保存食の変遷
美しい建築
図書館活用術
教科書指定図書
令和8年度 前期教科書指定図書
令和7年度 後期教科書指定図書
管理栄養士 教育内容
社会・環境と健康
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
食べ物と健康1
食べ物と健康2
基礎栄養学
応用栄養学
栄養教育論
臨床栄養学
公衆栄養学
給食経営管理論
本学教員 推薦図書一覧 ※随時更新予定
化学入門
化学
科学基礎
化学実験
有機化学
生命科学
応用生命科学
生物学
生理学
生化学
環境科学
健康政策
微生物学
栄養学
公衆栄養学
食品学
食品学総論
食品学各論
食品衛生学
食品機能論
食品加工学
調理
製菓
食育
就活
生徒指導の理論と方法
教職概論
SDGs
図書館だより掲載図書
本学教員のおすすめの図書
図書館だより28号掲載図書
図書館だより27号掲載図書
図書館だより26号掲載図書
図書館だより25号掲載図書
図書館だより24号掲載図書
図書館だより23号掲載図書
図書館だより22号掲載図書
図書館だより21号掲載図書
図書館だより20号掲載図書
図書館だより19号掲載図書
SDGs関連図書
SDGs ~私たちが出来ることを考えてみよう~
=====2025年度=====
話し方・聞き方
旅行に行きたい ~ピックアップ!4冊の本~
アイスの世界
色の不思議
課題お助け本
読書のススメ
食品業界研究
グルメ漫画本紹介
=====2024年度=====
新入生にお勧めしたい本 (2024年度)
新着図書 (2024年度 ①)
新着図書 (2024年度 ②)
新年度、新しい事にチャレンジしてみませんか? (2024年度 春)
6月は食育月間です!
暑くなりましたね
振り返り 流行グルメ
美術に触れよう
山口恵以子氏の展示
伝統的酒造り
おいしい絵本
=====2023年度=====
新着図書 (2023年度)
新着図書 (2023年度 ②)
新入生にお勧めしたい本 (2023年度)
この本読んでみませんか? (2023年度 春①)
この本読んでみませんか? (2023年度 春②)
この本読んでみませんか? (2023年度 夏①)
この本読んでみませんか? (2023年度 夏②)
この本読んでみませんか? (2023年度 秋①)
この本読んでみませんか? (2023年度 秋②)
2023年 本屋大賞ノミネート作品
英国のお菓子レシピ本・お茶会の深堀り本 (2023年度)
今年の夏はどうする?
アスリートを支える食事の秘密
『ゆうれい居酒屋』の著者、山口 恵以子氏の展示
R5年度 ブックシェア
料理レシピ本大賞特集
図書館主催 第1回 SLL講座の講師 “原亜樹子先生”の著書
新小岩中学校の生徒さんが選んだ“冬におすすめの本”(2023年度 冬)
図書館ボランティアおすすめの本(2023年度①)
図書館ボランティアおすすめの本(2023年度②)
=====2022年度=====
新着図書 (2022年度 春)
新着図書 (2022年度 夏)
新着図書 (2022年度 秋)
新着図書 (2022年度 冬)
新入生にお勧めしたい本 (2022年度)
この本読んでみませんか? (2022年度 春①)
この本読んでみませんか? (2022年度 春②)
この本読んでみませんか? (2022年度 春③)
この本読んでみませんか? (2022年度 夏)
この本読んでみませんか? (2022年度 秋①)
この本読んでみませんか? (2022年度 秋②)
この本読んでみませんか? (2022年度 秋③)
この本読んでみませんか? (2022年度 冬①)
この本読んでみませんか? (2022年度 冬②)
この本読んでみませんか? (2022年度 冬③)
6月から猛暑日が続く 2022年の夏は どうやって過ごす?(2022年度 春)
9月は健康増進普及月間・食生活改善普及運動月間です!(2022年度 夏)
10月は食品ロス削減月間(2022年度 秋)
11月24日は「和食の日」(2022年度 秋)
新小岩中学校の生徒さんが選んだ“冬におすすめの本”(2022年度 冬)
あなたのこころに響く ことばはどれですか?(2022年度 冬)
図書館ボランティアおすすめの本(2022年度)
=====2021年度=====
新着図書 (2021年度 春)
新着図書 (2021年度 秋)
この本読んでみませんか? (2022年度 春①)
この本読んでみませんか? (2021年度 春②)
この本読んでみませんか? (2021年度 夏②)
この本読んでみませんか? (2021年度 秋①)
この本読んでみませんか? (2021年度 秋②)
この本読んでみませんか? (2021年秋③)
この本読んでみませんか? (2021年冬①)
この本読んでみませんか? (2021年冬②)
この本読んでみませんか?・新着図書 (2021年度 夏①)
2022年 本屋大賞ノミネート作品
ひんや~り デザート・ドリンク特集 (2021年度 夏)
ハロウィン特集 🎃 (2021年度 秋①)
昆虫食特集 (2021年度 秋②)
おせち料理・お正月特集 (2021年度 冬)
Book list
View switching
Show list
Show thumbnail
15
20
30
50
per page
Prev. page
...
11
12
13
/ 58
14
15
16
17
18
19
20
...
Next page
181
Title,Vol,Series,etc
日本における栄養社会史 栄養は人を育て国を造る、国が育てば持続可能な世界は造られる
Author
原正俊編著
Publisher
日本医療企画
Pub. Date
2022/09/23
Call No.
498.1||H
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
182
Title,Vol,Series,etc
長寿食事典
Author
木村修一[ほか]編
Publisher
サイエンスフォーラム
Pub. Date
1995/09
Call No.
498.3||C
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
183
Title,Vol,Series,etc
健康と病気の間の人に未病をなおす「大豆レシチン」物語り
Author
福生 吉裕
Publisher
日本医療企画
Pub. Date
2000/11
Call No.
498.3||F
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
184
Title,Vol,Series,etc
米国の食品成分表
Author
米国農務省農業研究局[編] 青柳康夫〔ほか〕共訳
Publisher
建帛社
Pub. Date
1981
Call No.
498.51||B
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
185
Title,Vol,Series,etc
健康からみた基礎食品学
Author
藤本 健四郎 金子 憲太郎編著
Publisher
アイ・ケイコーポレーション
Pub. Date
2004/01
Call No.
498.51||K
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
186
Title,Vol,Series,etc
日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説
Author
安井明美 渡邊智子 日本食品分析センター編
Publisher
建帛社
Pub. Date
2023/01/20
Call No.
498.51||N
Location Code
図書館2階
Shelf Code
シラバスコーナー
187
Title,Vol,Series,etc
日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアル・解説
Author
安井 明美 渡邊 智子 中里 孝史
Publisher
建帛社
Pub. Date
2016/02/25
Call No.
498.51||N
Location Code
図書館1階
Shelf Code
集密書庫2
188
Title,Vol,Series,etc
日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアル・解説
Author
安井 明美 渡邊 智子 中里 孝史
Publisher
建帛社
Pub. Date
2016/02/25
Call No.
498.51||N
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
189
Title,Vol,Series,etc
日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアル・解説
Author
安井 明美 渡邊 智子 中里 孝史
Publisher
建帛社
Pub. Date
2016/02/25
Call No.
498.51||N
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
190
Title,Vol,Series,etc
食品学 I・II
Author
菅原 龍幸 福澤 美喜男 編著 飯野 久栄〔ほか〕共著
Publisher
建帛社
Pub. Date
2004/02
Call No.
498.51||S
Location Code
図書館1階
Shelf Code
集密書庫2
191
Title,Vol,Series,etc
食品の成分と機能 放送大学教材
Author
上野川 修一 今井 悦子編著
Publisher
放送大学教育振興会
Pub. Date
2003/03
Call No.
498.51||S
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
192
Title,Vol,Series,etc
からだにやさしい食材の本
Author
アイシスガイアネット編
Publisher
飛鳥新社
Pub. Date
2000/03
Call No.
498.52||A
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
193
Title,Vol,Series,etc
良くわかる食品新素材 オリゴ糖、糖アルコール、希少糖、食物繊維・多糖類、タンパク質・ペプチド・アミノ酸類、脂質類、ポリフェノール類、有用菌類、およびその他の機能性素材127品目の特性と利用法
Author
菓子・食品新素材技術センター食品新素材事業部幹事会編集 早川 幸男 小林 昭一
Publisher
食品化学新聞社
Pub. Date
2010/05/10
Call No.
498.52||K
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
194
Title,Vol,Series,etc
カラー版世界食材事典
Author
大羽和子 [ほか] 訳
Publisher
柴田書店
Pub. Date
1999/05
Call No.
498.52||K
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
195
Title,Vol,Series,etc
栄養学実験実習・演習 基礎と応用 栄養士養成課程のための
Author
渡邉 早苗 山田 和彦 今井 久美子
Publisher
建帛社
Pub. Date
2014/04/10
Call No.
498.53||E
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
Top