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11月24日は「和食の日」(2022年度 秋)
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1
Title,Vol,Series,etc
干物の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
Author
滝口 明秀 川崎 賢一
Publisher
朝倉書店
Pub. Date
2014/12/10
Call No.
667||S
Location Code
図書館2階
Shelf Code
展示
2
Title,Vol,Series,etc
乾物と保存食材事典 栄養と旨みが凝縮した488種
Author
星名 桂治 監修
Publisher
誠文堂新光社
Pub. Date
2017/11/17
Call No.
619||K
Location Code
図書館2階
Shelf Code
展示
3
Title,Vol,Series,etc
燻製大全 うまい煙の悦び漂うスモークレシピ集の決定版! THE SMOKE COOKING COMPLETE MANUAL
Author
服部弘著
Publisher
山と溪谷社
Pub. Date
2024/11/15
Call No.
596||H
Location Code
図書館2階
Shelf Code
展示
4
Title,Vol,Series,etc
食品の冷凍・解凍技術と商品開発
Author
堀越智 渡辺学監修
Publisher
エヌ・ティー・エス
Pub. Date
2023/03/24
Call No.
588||S
Location Code
図書館2階
Shelf Code
展示
5
Title,Vol,Series,etc
冷凍食品入門 食品知識ミニブックスシリーズ
Author
尾辻昭秀著
Publisher
日本食糧新聞社
Pub. Date
2022/09/14
Call No.
588||S
Location Code
図書館2階
Shelf Code
展示
6
Title,Vol,Series,etc
レトルト食品の基礎と応用
Author
清水潮 横山理雄原著
Publisher
幸書房
Pub. Date
2022/07/25
Call No.
588||S
Location Code
図書館2階
Shelf Code
展示
7
Title,Vol,Series,etc
フリーズドライ食品入門 食品知識ミニブックスシリーズ
Author
山根 清孝
Publisher
日本食糧新聞社
Pub. Date
2020/07/20
Call No.
588||S
Location Code
図書館2階
Shelf Code
展示
8
Title,Vol,Series,etc
宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか 共立スマートセレクション
Author
田島 眞
Publisher
共立出版
Pub. Date
2015/11/10
Call No.
538||T
Location Code
図書館2階
Shelf Code
展示
9
Title,Vol,Series,etc
漬け物大全 世界の発酵食品探訪記 講談社学術文庫 ; [2462]
Author
小泉 武夫
Publisher
講談社
Pub. Date
2017/10/10
Call No.
383||K
Location Code
図書館2階
Shelf Code
展示
10
Title,Vol,Series,etc
自分を守る!食べもののそなえとじゅんび 災害のしくみ災害食備蓄衛生 「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング ; 3
Author
今泉 マユ子
Publisher
フレーベル館
Pub. Date
2019/10
Call No.
369||I||3
Location Code
図書館2階
Shelf Code
展示
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