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Title,Vol,Series,etc
厳選日本酒手帖 知ればもっとおいしい!食通の常識
Author
山本 洋子 編著
Publisher
世界文化社
Pub. Date
2014/11/20
Call No.
596||S
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
2
Title,Vol,Series,etc
厳選「本格焼酎」手帖 知ればもっとおいしい!食通の常識
Author
出倉 弘子 編
Publisher
世界文化社
Pub. Date
2015/12/20
Call No.
596||S
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
3
Title,Vol,Series,etc
麹のレシピ からだに「いいこと」たくさん
Author
おの みさ
Publisher
池田書店
Pub. Date
2011/05/25
Call No.
596||O
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
4
Title,Vol,Series,etc
厳選日本酒手帖 楽しもう、大人の時間
Author
山本洋子著
Publisher
世界文化社
Pub. Date
2021/03/30
Call No.
588||Y
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
5
Title,Vol,Series,etc
麹親子の発酵はすごい!
Author
山元正博 山元文晴著
Publisher
ポプラ社
Pub. Date
2020/12/14
Call No.
588||Y
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
6
Title,Vol,Series,etc
教養として知りたい日本酒 世界のビジネスエリートが大注目!
Author
八木・ボン・秀峰
Publisher
PHP研究所
Pub. Date
2020/03/24
Call No.
588||Y
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
7
Title,Vol,Series,etc
本格焼酎を愉しむ 光文社新書
Author
田崎真也著
Publisher
光文社
Pub. Date
2001/10
Call No.
588||T
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
8
Title,Vol,Series,etc
ゆるくてしあわせな発酵生活 王様文庫
Author
田中菜月著
Publisher
三笠書房
Pub. Date
2020/12/20
Call No.
588||T
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
9
Title,Vol,Series,etc
泡盛はおいしい 沖縄の味を育てる 岩波アクティブ新書 ; 49
Author
富永 麻子
Publisher
岩波書店
Pub. Date
2002/11/06
Call No.
588||T
Location Code
図書館3階
Shelf Code
新書コーナー
10
Title,Vol,Series,etc
麴 つくりかたから活用法まで 世界で進化する日本の発酵カルチャー
Author
石鼎裕 ジェレミー・ウマンスキー著 和田侑子訳
Publisher
グラフィック社
Pub. Date
2024/06/25
Call No.
588||S
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
11
Title,Vol,Series,etc
日本食およびその素材の健康機能性開発 CMCテクニカルライブラリー ; 801 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ
Author
矢沢一良監修
Publisher
シーエムシー出版
Pub. Date
2023/02/10
Call No.
588||N
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
12
Title,Vol,Series,etc
日本酒学講義
Author
新潟大学日本酒学センター編
Publisher
ミネルヴァ書房
Pub. Date
2022/04/10
Call No.
588||N
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
13
Title,Vol,Series,etc
日本酒外交 酒サムライ外交官、世界を行く 集英社新書 ; 1150A
Author
門司健次郎著
Publisher
集英社
Pub. Date
2023/01/22
Call No.
588||M
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
14
Title,Vol,Series,etc
みりんの知識
Author
森田 日出男 編著
Publisher
幸書房
Pub. Date
2003/11/25
Call No.
588||M
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
15
Title,Vol,Series,etc
マンガで読む発酵の世界 微生物たちが作り出すおいしさと健康の科学
Author
黒沼 真由美 舘 博 監修
Publisher
緑書房
Pub. Date
2020/02/20
Call No.
588||K
Location Code
図書館2階
Shelf Code
一般書/和書
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