2025年10月9日（木）にSLL講座「スパイスの講座」が137教室で開催されました。 「スパイスの講座」は昨年度も開催し、好評いただいた講座で、今年度も講師としてハウス食品(株) 岩畑氏にお越しいただきました。 本学食品学科 福留先生にも講師としてご参加いただきました。 講座では岩畑氏によるスパイスや香気成分、野菜をおいしく食べるためのスパイス使いについてのお話の後に、“オリジナルカレー粉作り体験” や “スパイスを使った料理（ビリヤニ、リンゴのコンポート等）の試食” をおこないました。 自分でブレンドしたスパイスは、カレーを作る時や、料理にちょい足して使うことも出来ます！ 家に帰ってからもスパイスを楽しめる講座となりました。オリジナルカレー粉作り体験の様子
スパイスを使った料理の試食
