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乳の科学 (食物と健康の科学シリーズ)
朝倉書店
2015/11
9784254435535
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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| URLアドレス | https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000036351 |
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| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 乳の科学 (食物と健康の科学シリーズ) |
| 著者名 | 上野川, 修一 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年月日 | 2015/11 |
| 分類記号1 | 648 畜産製造.畜産物 |
| 保管場所コード | 000 オンライン |
| ISBN1 | 9784254435535 |