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概要
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油脂の科学 （食物と健康の科学シリーズ）
朝倉書店
2015/10
9784254435528
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利用状況
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詳細
| URLアドレス | https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000036355 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 油脂の科学 （食物と健康の科学シリーズ） |
| 著者名 | 戸谷, 洋一郎 原, 節子 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年月日 | 2015/10 |
| 分類記号1 | 576 油脂類 |
| 保管場所コード | 000 オンライン |
| ISBN1 | 9784254435528 |
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所蔵1 冊
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1
登録番号EB2026037
分類記号1576保管場所コード000 オンライン