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日本の漬物のひみつ多彩な進化と郷土の味を紐解く全国各地の漬物の紹介とともに食品文化としての魅力と知識を徹底解説

Author
小泉武夫監修

Publisher
メイツユニバーサルコンテンツ

Pub. Date
2024/12/25

Call No.
596||N

Location Code
図書館2階

Shelf Code
一般書/和書